{"id":25067,"date":"2025-06-03T11:25:34Z","date_gmt":"2025-06-03T09:25:34Z","guid":{"rendered":"https:\/\/www.omni-biotic.com\/es-es\/?p=25067"},"modified":"2025-06-03T11:26:09Z","modified_gmt":"2025-06-03T09:26:09Z","slug":"gazpacho-saludable-con-probioticos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.omni-biotic.com\/es-es\/blog\/gazpacho-saludable-con-probioticos\/","title":{"rendered":"Gazpacho saludable: ligero, saciante y con un extra para tu microbiota"},"content":{"rendered":"\t\t<div data-elementor-type=\"wp-post\" data-elementor-id=\"25067\" class=\"elementor elementor-25067\" data-elementor-post-type=\"post\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-501c837 obcs none e-flex e-con-boxed e-con e-parent\" data-id=\"501c837\" data-element_type=\"container\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"e-con-inner\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-492a4c3 elementor-widget elementor-widget-image\" data-id=\"492a4c3\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"image.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<img fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" width=\"800\" height=\"534\" src=\"https:\/\/www.omni-biotic.com\/es-es\/wp-content\/uploads\/sites\/6\/2025\/06\/Gazpacho-Saludable-1024x683.png\" class=\"attachment-large size-large wp-image-25068\" alt=\"Gazpacho saludable sin pan\" srcset=\"https:\/\/www.omni-biotic.com\/es-es\/wp-content\/uploads\/sites\/6\/2025\/06\/Gazpacho-Saludable-1024x683.png 1024w, https:\/\/www.omni-biotic.com\/es-es\/wp-content\/uploads\/sites\/6\/2025\/06\/Gazpacho-Saludable-300x200.png 300w, https:\/\/www.omni-biotic.com\/es-es\/wp-content\/uploads\/sites\/6\/2025\/06\/Gazpacho-Saludable-768x512.png 768w, https:\/\/www.omni-biotic.com\/es-es\/wp-content\/uploads\/sites\/6\/2025\/06\/Gazpacho-Saludable.png 1536w\" sizes=\"(max-width: 800px) 100vw, 800px\" title=\"\">\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-ab91496 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"ab91496\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p data-pm-slice=\"1 1 []\">Cuando llega el calor, todos buscamos <strong>comidas frescas<\/strong>, ligeras y f\u00e1ciles de preparar. Y si adem\u00e1s ayudan a cuidarnos desde dentro, \u00a1mejor que mejor! El <strong>gazpacho<\/strong> es un cl\u00e1sico del verano, pero hoy te proponemos una versi\u00f3n moderna, pensada para quienes quieren <strong>perder peso<\/strong>, cuidar la <strong>digesti\u00f3n<\/strong> y mimar su <a href=\"https:\/\/www.omni-biotic.com\/es-es\/salud-intestinal\/el-intestino-como-centro-de-la-salud\/el-microbioma-humano\/\"><strong>microbiota intestinal<\/strong><\/a>.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-5874f77 elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"5874f77\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t<h2 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">El gazpacho como aliado para perder peso<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-e993707 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"e993707\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p data-pm-slice=\"1 1 []\">El <strong>gazpacho tradicional andalu<\/strong>z es una mezcla deliciosa de hortalizas crudas que hidrata, sacia y aporta <strong>antioxidantes<\/strong>. Es bajo en calor\u00edas, rico en <strong>fibra<\/strong> y muy f\u00e1cil de digerir, por lo que encaja perfectamente en una <strong>dieta ligera<\/strong> para <strong><a href=\"https:\/\/www.omni-biotic.com\/es-es\/blog\/microbiota-intestinal-y-el-peso\/\">perder peso<\/a><\/strong> sin renunciar al sabor.<\/p><p>Adem\u00e1s, al ser tan <strong>saciante<\/strong>, puede ayudarte a controlar el apetito entre horas. Si lo tomas como <strong>entrante<\/strong>, llegar\u00e1s con menos hambre al plato principal. Y si lo tomas como <strong>cena ligera<\/strong>, tendr\u00e1s una digesti\u00f3n f\u00e1cil y un <a href=\"https:\/\/www.omni-biotic.com\/es-es\/blog\/cortisol-la-hormona-del-estres\/\"><strong>descanso<\/strong> <\/a>m\u00e1s reparador.<\/p><p>Un punto importante: <strong>en esta versi\u00f3n no incluimos pan<\/strong>, para reducir las calor\u00edas y evitar picos de glucosa. As\u00ed obtienes un gazpacho m\u00e1s ligero y digestivo, ideal para tu objetivo de cuidar el peso.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-2b8e39c elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"2b8e39c\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t<h2 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">El toque moderno: a\u00f1ade un probi\u00f3tico<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-c3e0e46 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"c3e0e46\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p data-pm-slice=\"1 1 []\">La salud intestinal est\u00e1 cada vez m\u00e1s relacionada con el control del peso, la inflamaci\u00f3n y el bienestar general. Por eso, incluir un <strong><a href=\"https:\/\/www.omni-biotic.com\/es-es\/salud-intestinal\/el-intestino-como-centro-de-la-salud\/probioticos\/\">probi\u00f3tico<\/a> <\/strong>en una receta como el gazpacho es una forma f\u00e1cil y natural de cuidar tu microbiota.<\/p><p>\u00bfY c\u00f3mo se hace? Muy sencillo: <strong>disuelve el probi\u00f3tico en agua <\/strong>y <strong>a\u00f1\u00e1delo justo a la raci\u00f3n que te vayas a tomar<\/strong>, ya sea en un vaso o en un bol. As\u00ed te aseguras de que las bacterias beneficiosas lleguen vivas al intestino y no se vean afectadas por la conservaci\u00f3n o el paso del tiempo.<\/p><p>Importante: no lo calientes, y a\u00f1\u00e1delo siempre en el momento de consumir.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-3a577d0 elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"3a577d0\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t<h2 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">Ingredientes<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-0692ede elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"0692ede\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p>\u23f3 <strong data-start=\"1037\" data-end=\"1063\">Tiempo estimado de preparaci\u00f3n:<\/strong>\u00a0<span style=\"background-color: inherit\">15-20 minutos<\/span><\/p><ul><li><p>1 kilo de tomates maduros (los que est\u00e9n m\u00e1s rojos y sabrosos)<\/p><\/li><li><p>1\/4 pepino (pelado y bien fresco)<\/p><\/li><li><p>1\/4 pimiento rojo<\/p><\/li><li>1\/4 pimiento verde<\/li><li><p>1\/4 de cebolla tierna<\/p><\/li><li><p>1\/2 diente de ajo (qu\u00edtale el germen para que no repita)<\/p><\/li><li><p>2 cucharadas soperas de AOVE (aceite de oliva virgen extra)<\/p><\/li><li><p>1 cucharada de vinagre de manzana o zumo de lim\u00f3n<\/p><\/li><li><p>Sal al gusto<\/p><\/li><li><p><strong>1 sobre de probi\u00f3tico en polvo<\/strong> (disuelto previamente en agua pero para tu raci\u00f3n)<\/p><\/li><\/ul>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-69d3fa6 elementor-widget elementor-widget-video\" data-id=\"69d3fa6\" data-element_type=\"widget\" data-settings=\"{&quot;video_type&quot;:&quot;hosted&quot;,&quot;controls&quot;:&quot;yes&quot;}\" data-widget_type=\"video.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"e-hosted-video elementor-wrapper elementor-open-inline\">\n\t\t\t\t\t<video class=\"elementor-video\" src=\"https:\/\/www.omni-biotic.com\/es-es\/wp-content\/uploads\/sites\/6\/2025\/06\/Receta-Gazpacho-Saludable.mp4\" controls=\"\" preload=\"metadata\" controlsList=\"nodownload\"><\/video>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-d400757 elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"d400757\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t<h2 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">Preparaci\u00f3n<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-47c88cf obcs none e-flex e-con-boxed e-con e-parent\" data-id=\"47c88cf\" data-element_type=\"container\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"e-con-inner\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-a1ac461 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"a1ac461\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<ol><li><p>Lava y trocea todas las hortalizas.<\/p><\/li><li><p>Tritura con una batidora potente hasta obtener una mezcla homog\u00e9nea.<\/p><\/li><li><p>Si prefieres un gazpacho m\u00e1s fino, p\u00e1salo por un colador o chino para eliminar pieles y pepitas.<\/p><\/li><li><p>A\u00f1ade agua fr\u00eda, como opci\u00f3n, poco a poco hasta alcanzar la textura que te guste.<\/p><\/li><li><p>Ajusta de sal, vinagre y aceite al gusto.<\/p><\/li><li><p><strong>A\u00f1\u00e1de tu probi\u00f3tico justo antes de servir a la raci\u00f3n que vayas a tomar.<\/strong><\/p><\/li><\/ol>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-a472440 obcs none e-flex e-con-boxed e-con e-parent\" data-id=\"a472440\" data-element_type=\"container\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"e-con-inner\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-ad4d921 elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"ad4d921\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t<h2 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">Consejo extra<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-a99f2d6 obcs none e-flex e-con-boxed e-con e-parent\" data-id=\"a99f2d6\" data-element_type=\"container\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"e-con-inner\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-3748fc5 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"3748fc5\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"wpb_wrapper\"><p data-pm-slice=\"1 1 []\">Puedes llevar tu gazpacho en una botella fr\u00eda como snack saludable para media ma\u00f1ana o como entrante ligero en una comida fuera de casa. Tambi\u00e9n puedes preparar cubitos de hielo con gazpacho para darle un toque original a tus bebidas vegetales o zumos naturales.<\/p><p data-pm-slice=\"1 1 []\"><strong>En resumen:<\/strong> apuesta por recetas sencillas que cuiden tu digesti\u00f3n, tu figura y tu bienestar general. Un gazpacho moderno con probi\u00f3ticos es un gesto peque\u00f1o con un gran impacto. que cuiden tu digesti\u00f3n, tu figura y tu bienestar general. Un gazpacho moderno con probi\u00f3ticos es un gesto peque\u00f1o con un gran impacto.<\/p><p>\u00a1Cuida tu microbiota tambi\u00e9n con cada receta!<\/p><\/div>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-2252d5f obcs none e-flex e-con-boxed e-con e-parent\" data-id=\"2252d5f\" data-element_type=\"container\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"e-con-inner\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-3896a0a elementor-align-left elementor-widget__width-auto elementor-widget elementor-widget-button\" data-id=\"3896a0a\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"button.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-button-wrapper\">\n\t\t\t\t\t<a class=\"elementor-button elementor-button-link elementor-size-sm\" href=\"https:\/\/www.omni-biotic.com\/es-es\/salud-intestinal\/areas-de-influencia-del-intestino\/figura-deseada\/\">\n\t\t\t\t\t\t<span class=\"elementor-button-content-wrapper\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"elementor-button-text\">M\u00e1s sobre c\u00f3mo tu intestino puede ayudarte a adelgazar<\/span>\n\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-d874979 obcs none e-flex e-con-boxed e-con e-parent\" data-id=\"d874979\" data-element_type=\"container\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"e-con-inner\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-7e96efc elementor-widget elementor-widget-infobox\" data-id=\"7e96efc\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"infobox.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\n<div class=\"li-widgets--infobox magenta highlights-always-magenta\">\n\n    <div class=\"li-widgets--infobox__icon\">\n        <i aria-hidden=\"true\" class=\"fas fa-envelope-open-text\"><\/i>    <\/div>\n    <div class=\"li-widgets--infobox__text\">\n            <\/div>\n    <div class=\"li-widgets--infobox__text-body\">\n        <div style=\"background-color: #fde6ef;padding: 1. rem 1.8rem;border-radius: 10px;text-align: center;max-width: 700px;margin: auto\"><p style=\"font-style: italic;color: #991e52;font-size: 1.55rem;line-height: 1.3;margin-bottom: 1rem\">\u00bfTe gustar\u00eda saber que probi\u00f3tico se adapta mejor a ti o c\u00f3mo apoyar tu metabolismo para perder peso?<br \/>Contamos con un equipo de profesionales que puede ayudarte de forma personalizada<\/p><p>\u00a0<\/p><p><a style=\"background-color: #991e52;color: white;padding: 0.75rem 1.7rem;border-radius: 25px;font-weight: bold;text-decoration: none;font-size: 1.5rem\" href=\"https:\/\/www.omni-biotic.com\/es-es\/contacto\/\">\u00a1Escr\u00edbenos!<br \/><\/a><\/p><\/div>    <\/div>\n\n    \n<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Una receta de gazpacho moderna, ligera y sin pan, ideal para cuidar la digesti\u00f3n y perder peso. Con un toque extra: probi\u00f3ticos que miman tu microbiota en cada raci\u00f3n.<\/p>\n","protected":false},"author":42,"featured_media":25068,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"inline_featured_image":false,"footnotes":""},"categories":[109],"tags":[],"class_list":["post-25067","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-nutricion-y-recetas"],"acf":[],"rank_math":{"og:title":"Gazpacho saludable: ligero, saciante y con probi\u00f3ticos","og:desc":"Gazpacho fresco, sin pan y con probi\u00f3ticos: una receta moderna y saciante para cuidar tu microbiota y ayudarte a perder peso este verano.","og:url":"https:\/\/www.omni-biotic.com\/es-es\/blog\/gazpacho-saludable-con-probioticos\/","og:locale":"es_ES","og:image":"https:\/\/www.omni-biotic.com\/es-es\/wp-content\/uploads\/sites\/6\/2025\/06\/Gazpacho-Saludable.png","og:image:width":"1536","og:image:height":"1024"},"additional_data":{"thumbnail":"https:\/\/www.omni-biotic.com\/es-es\/wp-content\/uploads\/sites\/6\/2025\/06\/Gazpacho-Saludable.png"},"blog_info":{"country":"es-es"},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.omni-biotic.com\/es-es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/25067","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.omni-biotic.com\/es-es\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.omni-biotic.com\/es-es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.omni-biotic.com\/es-es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/42"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.omni-biotic.com\/es-es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=25067"}],"version-history":[{"count":7,"href":"https:\/\/www.omni-biotic.com\/es-es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/25067\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":25083,"href":"https:\/\/www.omni-biotic.com\/es-es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/25067\/revisions\/25083"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.omni-biotic.com\/es-es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/25068"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.omni-biotic.com\/es-es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=25067"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.omni-biotic.com\/es-es\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=25067"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.omni-biotic.com\/es-es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=25067"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}