{"id":25944,"date":"2025-11-05T11:20:22Z","date_gmt":"2025-11-05T10:20:22Z","guid":{"rendered":"https:\/\/www.omni-biotic.com\/es-es\/?p=25944"},"modified":"2025-11-25T09:04:17Z","modified_gmt":"2025-11-25T08:04:17Z","slug":"intolerancia-a-la-histamina","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.omni-biotic.com\/es-es\/blog\/intolerancia-a-la-histamina\/","title":{"rendered":"Intolerancia a la histamina"},"content":{"rendered":"\t\t<div data-elementor-type=\"wp-post\" data-elementor-id=\"25944\" class=\"elementor elementor-25944\" data-elementor-post-type=\"post\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-a23af9c obcs none e-flex e-con-boxed e-con e-parent\" data-id=\"a23af9c\" data-element_type=\"container\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"e-con-inner\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-d38db60 elementor-widget elementor-widget-button\" data-id=\"d38db60\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"button.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-button-wrapper\">\n\t\t\t\t\t<a class=\"elementor-button elementor-button-link elementor-size-sm\" href=\"#preguntas-frecuentes\" id=\"#preguntas-frecuentes\">\n\t\t\t\t\t\t<span class=\"elementor-button-content-wrapper\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"elementor-button-text\">Ir directamente a las preguntas frecuentes <\/span>\n\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-2551220 elementor-widget elementor-widget-image\" data-id=\"2551220\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"image.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<img fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" width=\"700\" height=\"500\" src=\"https:\/\/www.omni-biotic.com\/es-es\/wp-content\/uploads\/sites\/6\/2025\/11\/histaminintoleranz-rotwein-tomaten-frau.jpg\" class=\"attachment-large size-large wp-image-25945\" alt=\"\" srcset=\"https:\/\/www.omni-biotic.com\/es-es\/wp-content\/uploads\/sites\/6\/2025\/11\/histaminintoleranz-rotwein-tomaten-frau.jpg 700w, https:\/\/www.omni-biotic.com\/es-es\/wp-content\/uploads\/sites\/6\/2025\/11\/histaminintoleranz-rotwein-tomaten-frau-300x214.jpg 300w\" sizes=\"(max-width: 700px) 100vw, 700px\" title=\"\">\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-3c99577 elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"3c99577\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t<h2 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">\u00bfQu\u00e9 es la histamina?<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-599b428 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"599b428\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p data-start=\"930\" data-end=\"1369\">Se trata de una <strong data-start=\"954\" data-end=\"975\">sustancia natural<\/strong> que el cuerpo produce y que desempe\u00f1a un papel clave en numerosas funciones del organismo. Es especialmente conocida por su participaci\u00f3n en las <strong data-start=\"1121\" data-end=\"1145\">reacciones al\u00e9rgicas<\/strong>.<br data-start=\"1146\" data-end=\"1149\" \/>Cuando el sistema inmunitario detecta una sustancia (al\u00e9rgeno) como peligrosa, aunque en realidad no lo sea, se libera histamina, lo que provoca s\u00edntomas t\u00edpicos de una alergia, como picor, enrojecimiento o inflamaci\u00f3n.<\/p><p data-start=\"1371\" data-end=\"1696\">Adem\u00e1s, esta sustancia act\u00faa como <strong data-start=\"1403\" data-end=\"1422\">neurotransmisor<\/strong>, influyendo en el sistema nervioso, y regula la producci\u00f3n de <strong data-start=\"1485\" data-end=\"1503\">\u00e1cido g\u00e1strico<\/strong>. Tambi\u00e9n interviene en los <strong data-start=\"1531\" data-end=\"1557\">procesos inflamatorios<\/strong>, ya que afecta al funcionamiento de las c\u00e9lulas inmunitarias y a la liberaci\u00f3n de otras mol\u00e9culas implicadas en la respuesta inflamatoria.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-dff0c4e obcs none e-flex e-con-boxed e-con e-parent\" data-id=\"dff0c4e\" data-element_type=\"container\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"e-con-inner\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-b1a4c33 elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"b1a4c33\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t<h2 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">Intolerancia a la histamina<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-b2aa5fb elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"b2aa5fb\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p>Se habla de esta\u00a0<strong data-start=\"1748\" data-end=\"1779\">intolerancia<\/strong> a esta sustancia cuando el cuerpo <span data-start=\"1797\" data-end=\"1832\">no puede degradarla correctamente<\/span>.<br data-start=\"1848\" data-end=\"1851\" \/>Su exceso en el organismo puede causar <strong data-start=\"1903\" data-end=\"1924\">diversos s\u00edntomas<\/strong>, que suelen aparecer tras la ingesta y desaparecer entre 8 y 12 horas despu\u00e9s. Aunque se parecen a los de una alergia, <span data-start=\"2044\" data-end=\"2089\">no se trata de una reacci\u00f3n al\u00e9rgica real<\/span>, sino de una alteraci\u00f3n metab\u00f3lica.<br data-start=\"2125\" data-end=\"2128\" \/>Por eso, la intolerancia a la histamina se incluye dentro de las llamadas <span data-start=\"2202\" data-end=\"2242\">\u201cpseudoalergias\u201d o \u201cfalsas alergias\u201d<\/span>.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-0e19d45 obcs none e-flex e-con-boxed e-con e-parent\" data-id=\"0e19d45\" data-element_type=\"container\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"e-con-inner\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-baff204 elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"baff204\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t<h2 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">Causas de la intolerancia a la histamina<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-fd78789 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"fd78789\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p data-start=\"273\" data-end=\"530\">Aproximadamente <strong data-start=\"289\" data-end=\"315\">el 1 % de la poblaci\u00f3n<\/strong>, sobre todo <strong data-start=\"328\" data-end=\"358\">mujeres entre 35 y 45 a\u00f1os<\/strong>, padece esta&nbsp;<span data-start=\"367\" data-end=\"398\">intolerancia<\/span>. Los estudios indican que en la mayor\u00eda de los casos <span data-start=\"452\" data-end=\"485\">no es una condici\u00f3n cong\u00e9nita<\/span>, sino que <span data-start=\"496\" data-end=\"527\">se desarrolla con el tiempo<\/span>.<\/p>\n<p data-start=\"532\" data-end=\"606\">En el cuerpo, su&nbsp;<span data-start=\"549\" data-end=\"580\">metabolismo<\/span>&nbsp;depende de dos enzimas principales:<\/p>\n<ul data-start=\"607\" data-end=\"680\">\n<li data-start=\"607\" data-end=\"636\">\n<p data-start=\"609\" data-end=\"636\"><strong data-start=\"609\" data-end=\"634\">Diamino oxidasa (DAO)<\/strong><\/p>\n<\/li>\n<li data-start=\"637\" data-end=\"680\">\n<p data-start=\"639\" data-end=\"680\"><strong data-start=\"639\" data-end=\"678\">Histamina-N-metiltransferasa (HNMT)<\/strong><\/p>\n<\/li>\n<\/ul>\n<div><b>&nbsp;<\/b><\/div>\n<p data-start=\"682\" data-end=\"938\">La <span data-start=\"685\" data-end=\"692\">DAO<\/span> es responsable de descomponer la histamina que procede de los alimentos y act\u00faa principalmente en el <span data-start=\"794\" data-end=\"832\">intestino, el h\u00edgado y la placenta<\/span>.<br data-start=\"833\" data-end=\"836\">La <span data-start=\"839\" data-end=\"847\">HNMT<\/span>, por su parte, trabaja dentro de las c\u00e9lulas y degrada la histamina que se produce all\u00ed.<\/p>\n<h5 data-start=\"945\" data-end=\"1003\"><span style=\"color: #ba3a7a\">Principales causas de esta intolerancia<\/span><\/h5>\n<ul data-start=\"1005\" data-end=\"2242\">\n<li data-start=\"1005\" data-end=\"1350\">\n<p data-start=\"1007\" data-end=\"1350\"><strong data-start=\"1007\" data-end=\"1043\">Cantidad y actividad enzim\u00e1tica:<\/strong> el organismo puede producir una cantidad insuficiente de DAO, lo que impide eliminar correctamente la histamina de los alimentos. Tambi\u00e9n puede ocurrir que la enzima sea inactiva o poco activa debido a enfermedades intestinales como la <span data-start=\"1280\" data-end=\"1293\">celiaqu\u00eda<\/span>, la <span data-start=\"1298\" data-end=\"1321\">enfermedad de Crohn<\/span> o la <span data-start=\"1327\" data-end=\"1347\">colitis ulcerosa<\/span>.<\/p>\n<\/li>\n<li data-start=\"1352\" data-end=\"1749\">\n<p data-start=\"1354\" data-end=\"1749\"><strong data-start=\"1354\" data-end=\"1371\">Medicamentos:<\/strong> ciertos f\u00e1rmacos pueden aumentar el nivel de histamina en el cuerpo, ya sea porque <span data-start=\"1455\" data-end=\"1490\">bloquean la actividad de la DAO<\/span> o porque <span data-start=\"1500\" data-end=\"1566\">provocan la liberaci\u00f3n de este compuesto&nbsp;<\/span><span data-start=\"1500\" data-end=\"1566\">almacenado en las c\u00e9lulas<\/span>. Entre ellos se encuentran algunos <span data-start=\"1602\" data-end=\"1617\">analg\u00e9sicos<\/span> como el <span data-start=\"1626\" data-end=\"1663\">\u00e1cido acetilsalic\u00edlico<\/span><span data-start=\"1626\" data-end=\"1663\"> (aspirina)<\/span>, <span data-start=\"1665\" data-end=\"1679\">ibuprofeno<\/span>, <span data-start=\"1681\" data-end=\"1696\">diclofenaco<\/span> o <span data-start=\"1699\" data-end=\"1746\">antagonistas de los receptores de histamina<\/span>.<\/p>\n<\/li>\n<li data-start=\"1751\" data-end=\"2009\">\n<p data-start=\"1753\" data-end=\"2009\"><strong data-start=\"1753\" data-end=\"1791\">Liberaci\u00f3n aumentada de histamina:<\/strong> el cuerpo puede liberar una cantidad mayor de esta sustancia como consecuencia de <span data-start=\"1869\" data-end=\"1898\">estr\u00e9s f\u00edsico o emocional<\/span>, <span data-start=\"1900\" data-end=\"1915\">infecciones<\/span> (especialmente gastrointestinales) o <span data-start=\"1953\" data-end=\"1981\">fluctuaciones hormonales<\/span> antes de la menstruaci\u00f3n.<\/p>\n<\/li>\n<li data-start=\"2011\" data-end=\"2242\">\n<p data-start=\"2013\" data-end=\"2242\"><strong data-start=\"2013\" data-end=\"2060\">Alimentos ricos o liberadores de histamina:<\/strong> muchos alimentos contienen este compuesto o favorecen su liberaci\u00f3n. Esto suele deberse a <span data-start=\"2146\" data-end=\"2187\">procesos de fermentaci\u00f3n o maduraci\u00f3n<\/span>, como ocurre en los productos curados o fermentados.<\/p>\n<\/li>\n<\/ul>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-fe39ddd obcs none e-flex e-con-boxed e-con e-parent\" data-id=\"fe39ddd\" data-element_type=\"container\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"e-con-inner\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-5c16c09 elementor-widget elementor-widget-image\" data-id=\"5c16c09\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"image.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<img decoding=\"async\" width=\"700\" height=\"500\" src=\"https:\/\/www.omni-biotic.com\/es-es\/wp-content\/uploads\/sites\/6\/2025\/11\/histamreiche-lebensmittel.jpg\" class=\"attachment-large size-large wp-image-25946\" alt=\"\" srcset=\"https:\/\/www.omni-biotic.com\/es-es\/wp-content\/uploads\/sites\/6\/2025\/11\/histamreiche-lebensmittel.jpg 700w, https:\/\/www.omni-biotic.com\/es-es\/wp-content\/uploads\/sites\/6\/2025\/11\/histamreiche-lebensmittel-300x214.jpg 300w\" sizes=\"(max-width: 700px) 100vw, 700px\" title=\"\">\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-1080fd6 elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"1080fd6\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t<h2 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">Intolerancia a la histamina: \u00bfqu\u00e9 comer?<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-8c8b5d8 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"8c8b5d8\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p>El <span data-start=\"402\" data-end=\"445\">consumo de alimentos ricos en esta sustancia<\/span>\u00a0es la <span data-start=\"452\" data-end=\"475\">causa m\u00e1s frecuente<\/span> de los s\u00edntomas asociados a dicha intolerancia.<br data-start=\"535\" data-end=\"538\" \/>A menudo, los s\u00edntomas aparecen <span data-start=\"570\" data-end=\"603\">varias horas despu\u00e9s de comer<\/span>, lo que hace que <span data-start=\"621\" data-end=\"670\">diagnosticar esta intolerancia sea complicado<\/span>.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-db56028 elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"db56028\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t<h3 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">Alimentos ricos en histamina<\/h3>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-f40e2b4 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"f40e2b4\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p data-start=\"711\" data-end=\"850\">Los siguientes productos pueden contener niveles elevados de esta mol\u00e9cula, especialmente debido a procesos de <strong data-start=\"818\" data-end=\"847\">fermentaci\u00f3n o maduraci\u00f3n<\/strong>:<\/p><ul data-start=\"852\" data-end=\"1149\"><li data-start=\"852\" data-end=\"946\"><p data-start=\"854\" data-end=\"946\">Alimentos curados o envejecidos como <span data-start=\"891\" data-end=\"944\">quesos duros, salami, jam\u00f3n, chucrut o pepinillos<\/span><\/p><\/li><li data-start=\"947\" data-end=\"1011\"><p data-start=\"949\" data-end=\"1011\"><span data-start=\"949\" data-end=\"972\">Bebidas alcoh\u00f3licas<\/span>: vino tinto, cerveza, cava o champ\u00e1n<\/p><\/li><li data-start=\"1012\" data-end=\"1049\"><p data-start=\"1014\" data-end=\"1049\"><span data-start=\"1014\" data-end=\"1047\">Pescado ahumado o en conserva<\/span><\/p><\/li><li data-start=\"1050\" data-end=\"1098\"><p data-start=\"1052\" data-end=\"1098\"><span data-start=\"1052\" data-end=\"1068\">Frutos secos<\/span>: nueces, pacanas, anacardos<\/p><\/li><li data-start=\"1099\" data-end=\"1149\"><p data-start=\"1101\" data-end=\"1149\"><span data-start=\"1101\" data-end=\"1147\">Productos procesados y salsas industriales<\/span><\/p><\/li><\/ul>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-593b5ee elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"593b5ee\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t<h3 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">Alimentos que liberan histamina<\/h3>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-b5063e3 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"b5063e3\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p data-start=\"1190\" data-end=\"1403\">Hay alimentos que, aunque no contienen dicha sustancia, pueden estimular su liberaci\u00f3n en el organismo.<br data-start=\"1295\" data-end=\"1298\" \/>Estos se conocen como <strong data-start=\"1320\" data-end=\"1348\">liberadores de histamina<\/strong> o <em data-start=\"1351\" data-end=\"1373\">histaminoliberadores<\/em>, y entre ellos se incluyen:<\/p><ul data-start=\"1405\" data-end=\"1504\"><li data-start=\"1405\" data-end=\"1441\"><p data-start=\"1407\" data-end=\"1441\">Fresas, c\u00edtricos, kiwi, pi\u00f1a<\/p><\/li><li data-start=\"1442\" data-end=\"1469\"><p data-start=\"1444\" data-end=\"1469\">Espinacas y tomates<\/p><\/li><li data-start=\"1470\" data-end=\"1487\"><p data-start=\"1472\" data-end=\"1487\">Chocolate<\/p><\/li><li data-start=\"1488\" data-end=\"1504\"><p data-start=\"1490\" data-end=\"1504\">Mariscos<\/p><\/li><\/ul>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-7dac9b1 obcs none e-flex e-con-boxed e-con e-parent\" data-id=\"7dac9b1\" data-element_type=\"container\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"e-con-inner\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-739b209 elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"739b209\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t<h2 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">S\u00edntomas de esta intolerancia<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-7dff00e elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"7dff00e\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p data-start=\"351\" data-end=\"549\">En las personas con esta intolerancia, los s\u00edntomas suelen aparecer tras consumir alimentos ricos en histamina o liberadores de histamina. Entre los m\u00e1s frecuentes se encuentran:<\/p><ul data-start=\"551\" data-end=\"926\"><li data-start=\"551\" data-end=\"637\"><p data-start=\"553\" data-end=\"637\"><strong data-start=\"553\" data-end=\"580\">Alteraciones en la piel<\/strong>, como enrojecimiento, picor, hinchaz\u00f3n o <strong data-start=\"622\" data-end=\"635\">urticaria<\/strong><\/p><\/li><li data-start=\"638\" data-end=\"711\"><p data-start=\"640\" data-end=\"711\"><strong data-start=\"640\" data-end=\"664\">Molestias digestivas<\/strong>, tales como diarrea, gases o dolor abdominal<\/p><\/li><li data-start=\"712\" data-end=\"800\"><p data-start=\"714\" data-end=\"800\"><strong data-start=\"714\" data-end=\"741\">Problemas respiratorios<\/strong>, como dificultad para respirar, congesti\u00f3n o goteo nasal<\/p><\/li><li data-start=\"801\" data-end=\"843\"><p data-start=\"803\" data-end=\"843\"><strong data-start=\"803\" data-end=\"830\">Dolor menstrual intenso<\/strong> en mujeres<\/p><\/li><li data-start=\"844\" data-end=\"926\"><p data-start=\"846\" data-end=\"926\"><strong data-start=\"846\" data-end=\"859\">Cansancio<\/strong>, <strong data-start=\"861\" data-end=\"885\">trastornos del sue\u00f1o<\/strong>, <strong data-start=\"887\" data-end=\"907\">cambios de humor<\/strong> o <strong data-start=\"910\" data-end=\"924\">\u00e1nimo bajo<\/strong><\/p><\/li><\/ul>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-d40bcfd obcs none e-flex e-con-boxed e-con e-parent\" data-id=\"d40bcfd\" data-element_type=\"container\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"e-con-inner\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-41cd35a elementor-widget elementor-widget-image\" data-id=\"41cd35a\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"image.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<img decoding=\"async\" width=\"700\" height=\"300\" src=\"https:\/\/www.omni-biotic.com\/es-es\/wp-content\/uploads\/sites\/6\/2025\/11\/histaminintoleranz-behandlung.jpg\" class=\"attachment-large size-large wp-image-25947\" alt=\"\" srcset=\"https:\/\/www.omni-biotic.com\/es-es\/wp-content\/uploads\/sites\/6\/2025\/11\/histaminintoleranz-behandlung.jpg 700w, https:\/\/www.omni-biotic.com\/es-es\/wp-content\/uploads\/sites\/6\/2025\/11\/histaminintoleranz-behandlung-300x129.jpg 300w\" sizes=\"(max-width: 700px) 100vw, 700px\" title=\"\">\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-2b6bd57 elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"2b6bd57\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t<h2 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">Tratamiento a dicha intolerancia<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-870f45d elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"870f45d\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p>Los s\u00edntomas pueden variar mucho de una persona a otra, por lo que el tratamiento debe ser <strong data-start=\"574\" data-end=\"593\">individualizado<\/strong>.<br data-start=\"594\" data-end=\"597\" \/>Contar con la orientaci\u00f3n de un m\u00e9dico o un nutricionista puede ser de gran ayuda para encontrar la estrategia m\u00e1s adecuada en cada caso.<br data-start=\"734\" data-end=\"737\" \/>Aun as\u00ed, existen algunas recomendaciones generales que pueden servir de gu\u00eda:<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-cedb36c elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"cedb36c\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t<h3 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">\ud83e\udd57 Consejo 1: Ajustar la alimentaci\u00f3n<\/h3>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-8894a56 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"8894a56\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<ul>\n<li>Evita los <strong data-start=\"880\" data-end=\"912\">alimentos ricos en histamina<\/strong>.<\/li>\n<li>Prioriza los <strong data-start=\"931\" data-end=\"952\">alimentos frescos<\/strong>.<\/li>\n<li>Llevar un <strong data-start=\"1010\" data-end=\"1032\">diario alimentario<\/strong> ayuda a identificar los posibles desencadenantes y eliminarlos m\u00e1s f\u00e1cilmente.<\/li>\n<\/ul>\n<p data-start=\"1000\" data-end=\"1113\"><em data-start=\"1118\" data-end=\"1216\">Un registro sencillo de tus comidas puede ser clave para descubrir qu\u00e9 alimentos te sientan mal.<\/em><\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-a307c84 elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"a307c84\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t<h3 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">\ud83d\udc8a Consejo 2: Tratamiento farmacol\u00f3gico<\/h3>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-e044689 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"e044689\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<ul><li data-start=\"1272\" data-end=\"1380\"><p data-start=\"1274\" data-end=\"1380\"><strong data-start=\"1274\" data-end=\"1295\">Antihistam\u00ednicos:<\/strong> pueden aliviar los s\u00edntomas al bloquear la acci\u00f3n de esta sustancia en el organismo.<\/p><\/li><li data-start=\"1381\" data-end=\"1544\"><p data-start=\"1383\" data-end=\"1544\"><strong data-start=\"1383\" data-end=\"1424\">Suplementos de DAO (diamino oxidasa):<\/strong> la DAO es la enzima encargada de degradar la histamina y, en algunos casos, su aporte puede favorecer su metabolismo.<\/p><\/li><\/ul>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-6aee065 elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"6aee065\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t<h3 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">\ud83e\uddd8\u200d\u2640\ufe0f Consejo 3: Manejo del estr\u00e9s<\/h3>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-8a79fa0 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"8a79fa0\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p>El <strong data-start=\"1596\" data-end=\"1606\">estr\u00e9s<\/strong> puede intensificar los s\u00edntomas. Practicar <strong data-start=\"1650\" data-end=\"1664\">meditaci\u00f3n<\/strong>, <strong data-start=\"1666\" data-end=\"1674\">yoga<\/strong> o <strong data-start=\"1677\" data-end=\"1706\">ejercicios de respiraci\u00f3n<\/strong> puede ayudar a reducir tanto el estr\u00e9s como las reacciones asociadas a este compuesto.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-6119eb0 elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"6119eb0\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t<h3 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">\ud83c\udf3f Consejo 4: Terapias complementarias<\/h3>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-0ec845c elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"0ec845c\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<ul><li data-start=\"1846\" data-end=\"1921\"><p data-start=\"1848\" data-end=\"1921\"><strong data-start=\"1848\" data-end=\"1868\">Vitaminas C y B6<\/strong>: ambas contribuyen al metabolismo de este compuesto biog\u00e9nico.<\/p><\/li><li data-start=\"1922\" data-end=\"2035\"><p data-start=\"1924\" data-end=\"2035\"><strong data-start=\"1924\" data-end=\"1938\">Acupuntura<\/strong> u otras t\u00e9cnicas de <strong data-start=\"1959\" data-end=\"1983\">medicina integrativa<\/strong> pueden ofrecer alivio adicional en algunos casos.<\/p><\/li><\/ul>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-e82f9f0 elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"e82f9f0\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t<h3 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">\ud83d\udc69\u200d\u2695\ufe0f Consejo 5: Supervisi\u00f3n m\u00e9dica<\/h3>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-d8649e7 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"d8649e7\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p>Una <strong data-start=\"2089\" data-end=\"2119\">evaluaci\u00f3n m\u00e9dica completa<\/strong> es esencial para confirmar el diagn\u00f3stico y descartar otras causas de los s\u00edntomas.<br data-start=\"2203\" data-end=\"2206\" \/>El seguimiento profesional permite dise\u00f1ar una <strong data-start=\"2253\" data-end=\"2278\">terapia personalizada<\/strong> y segura.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-a48fa32 elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"a48fa32\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t<h3 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">\ud83e\udda0 Consejo 6: Probi\u00f3ticos<\/h3>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-138238d elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"138238d\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p>Ciertos <strong data-start=\"2338\" data-end=\"2365\"><a href=\"https:\/\/www.omni-biotic.com\/es-es\/salud-intestinal\/el-intestino-como-centro-de-la-salud\/probioticos\/\">probi\u00f3ticos\u00a0<\/a><\/strong><strong style=\"background-color: inherit\" data-start=\"180\" data-end=\"211\">de alta calidad<\/strong><span style=\"background-color: inherit\"> pueden ayudar a <\/span><strong style=\"background-color: inherit\" data-start=\"228\" data-end=\"285\">restablecer el equilibrio de la microbiota intestinal<\/strong><span style=\"background-color: inherit\"> y favorecer el metabolismo de determinadas sustancias que influyen en las reacciones del organismo.<\/span><\/p><p data-start=\"172\" data-end=\"582\">Un <span data-start=\"391\" data-end=\"424\" data-is-only-node=\"\">intestino sano y bien cuidado<\/span> desempe\u00f1a un papel clave para mantener los niveles de <span data-start=\"479\" data-end=\"492\">histamina<\/span> dentro de un rango equilibrado, mejorar la digesti\u00f3n y fortalecer el bienestar general.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-f662b50 obcs none e-flex e-con-boxed e-con e-parent\" data-id=\"f662b50\" data-element_type=\"container\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"e-con-inner\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-78d76bd elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"78d76bd\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t<h2 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">El papel de los probi\u00f3ticos en la intolerancia a la histamina<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-5f38b1a elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"5f38b1a\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p data-start=\"513\" data-end=\"766\">Los <strong data-start=\"517\" data-end=\"532\">probi\u00f3ticos<\/strong> son <strong data-start=\"537\" data-end=\"562\">microorganismos vivos<\/strong> que, cuando se consumen en cantidad suficiente, aportan <strong data-start=\"619\" data-end=\"647\">beneficios para la salud<\/strong>.<br data-start=\"648\" data-end=\"651\">En el caso de la intolerancia a la histamina, algunos probi\u00f3ticos pueden ofrecer ventajas concretas, entre ellas:<\/p>\n<ol data-start=\"768\" data-end=\"1287\">\n<li data-start=\"768\" data-end=\"959\">\n<p data-start=\"771\" data-end=\"959\"><strong data-start=\"771\" data-end=\"825\">Mejorar el equilibrio de la microbiota intestinal:<\/strong> un intestino equilibrado puede favorecer la producci\u00f3n de enzimas que degradan esta sustancia, como la diamino oxidasa (DAO).<\/p>\n<\/li>\n<li data-start=\"960\" data-end=\"1099\">\n<p data-start=\"963\" data-end=\"1099\"><strong data-start=\"963\" data-end=\"990\">Reducir la inflamaci\u00f3n:<\/strong> ciertos probi\u00f3ticos tienen efectos antiinflamatorios y ayudan a fortalecer el sistema inmunitario.<\/p>\n<\/li>\n<li data-start=\"1100\" data-end=\"1287\">\n<p data-start=\"1103\" data-end=\"1287\"><strong data-start=\"1103\" data-end=\"1145\">Mejorar la tolerancia a los alimentos:<\/strong> algunas cepas probi\u00f3ticas pueden aumentar la tolerancia digestiva y reducir las reacciones a determinados alimentos ricos en histamina.<\/p>\n<\/li>\n<\/ol>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-5cc5b03 obcs blue e-flex e-con-boxed e-con e-parent\" data-id=\"5cc5b03\" data-element_type=\"container\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"e-con-inner\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-d7563f2 elementor-widget elementor-widget-infobox\" data-id=\"d7563f2\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"infobox.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\n<div class=\"li-widgets--infobox blue highlights-always-magenta\">\n\n    <div class=\"li-widgets--infobox__icon\">\n        <i aria-hidden=\"true\" class=\"fas fa-exclamation-circle\"><\/i>    <\/div>\n    <div class=\"li-widgets--infobox__text\">\n        La funci\u00f3n de la microbiota intestinal en la degradaci\u00f3n de la histamina    <\/div>\n    <div class=\"li-widgets--infobox__text-body\">\n        <p data-start=\"341\" data-end=\"650\">La <strong data-start=\"344\" data-end=\"375\">intolerancia a la histamina<\/strong> y el <strong data-start=\"381\" data-end=\"423\">equilibrio de la microbiota intestinal<\/strong> est\u00e1n estrechamente relacionados.<br data-start=\"457\" data-end=\"460\" \/>Un intestino sano favorece la correcta degradaci\u00f3n de esta sustancia, pero tambi\u00e9n contribuye a regular la respuesta inmunitaria y a mantener bajo control las reacciones inflamatorias.<\/p><p data-start=\"652\" data-end=\"1021\">Cuando la flora intestinal est\u00e1 en equilibrio, el cuerpo responde mejor ante los est\u00edmulos que podr\u00edan desencadenar molestias.<br data-start=\"778\" data-end=\"781\" \/>Mantener una alimentaci\u00f3n equilibrada, junto con una suplementaci\u00f3n dirigida de probi\u00f3ticos espec\u00edficos y un estilo de vida saludable, puede apoyar el metabolismo de este compuesto y favorecer el bienestar digestivo y general.<\/p><p data-start=\"1023\" data-end=\"1168\">En caso de s\u00edntomas persistentes, siempre se recomienda consultar con un profesional sanitario para ajustar el tratamiento de forma individual.<\/p>    <\/div>\n\n    \n<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-f882565 e-con-full obcs none e-flex e-con e-child\" data-id=\"f882565\" data-element_type=\"container\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-a1ed080 elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"a1ed080\" data-element_type=\"widget\" preguntas-frecuentes=\"\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t<span class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\"><h2 data-elementor-setting-key=\"title\" data-pen-placeholder=\"Teclea aqu\u00ed...\" style=\", sans-serif;font-weight: 500;line-height: 1;font-size: 2rem;font-style: normal;letter-spacing: normal;text-transform: none\"><\/h2>Preguntas frecuentes<\/span>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-d476e24 elementor-widget elementor-widget-menu-anchor\" data-id=\"d476e24\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"menu-anchor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-menu-anchor\" id=\"preguntas-frecuentes\"><\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-91336d9 elementor-icon-list--layout-traditional elementor-list-item-link-full_width elementor-widget elementor-widget-icon-list\" data-id=\"91336d9\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"icon-list.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t<ul class=\"elementor-icon-list-items\">\n\t\t\t\t\t\t\t<li class=\"elementor-icon-list-item\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"elementor-icon-list-text\">\u00bfQu\u00e9 es la histamina?<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/li>\n\t\t\t\t\t\t<\/ul>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-b7acd70 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"b7acd70\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p data-start=\"776\" data-end=\"1064\">Es una sustancia que produce nuestro cuerpo de forma natural. Interviene en funciones importantes como la digesti\u00f3n, la regulaci\u00f3n del sue\u00f1o y la respuesta inmunitaria. En exceso, puede causar s\u00edntomas como picor, enrojecimiento, dolor de cabeza o molestias digestivas.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-e1a3798 elementor-icon-list--layout-traditional elementor-list-item-link-full_width elementor-widget elementor-widget-icon-list\" data-id=\"e1a3798\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"icon-list.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t<ul class=\"elementor-icon-list-items\">\n\t\t\t\t\t\t\t<li class=\"elementor-icon-list-item\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"elementor-icon-list-text\">\u00bfC\u00f3mo eliminar la histamina del cuerpo?<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/li>\n\t\t\t\t\t\t<\/ul>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-a40c3fe elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"a40c3fe\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p>El cuerpo elimina esta sustancia principalmente gracias a una enzima llamada <strong data-start=\"1192\" data-end=\"1217\">diamino oxidasa (DAO)<\/strong>. Para favorecer su metabolismo, conviene cuidar la <span data-start=\"1269\" data-end=\"1289\">salud intestinal<\/span>, reducir el estr\u00e9s y mantener una <strong data-start=\"1324\" data-end=\"1352\">alimentaci\u00f3n equilibrada<\/strong> baja en alimentos ricos en histamina. Algunos <strong data-start=\"1399\" data-end=\"1414\">probi\u00f3ticos<\/strong> tambi\u00e9n pueden ayudar a mejorar esta funci\u00f3n.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-7cefac7 elementor-icon-list--layout-traditional elementor-list-item-link-full_width elementor-widget elementor-widget-icon-list\" data-id=\"7cefac7\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"icon-list.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t<ul class=\"elementor-icon-list-items\">\n\t\t\t\t\t\t\t<li class=\"elementor-icon-list-item\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"elementor-icon-list-text\">\u00bfC\u00f3mo bajar los niveles de histamina?<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/li>\n\t\t\t\t\t\t<\/ul>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-b50b06d elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"b50b06d\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p>Evita los alimentos con alta concentraci\u00f3n de dicho compuesto o que estimulan su liberaci\u00f3n (como vino tinto, embutidos curados, quesos a\u00f1ejos o tomate). Adem\u00e1s, consumir alimentos frescos, ricos en <strong data-start=\"1706\" data-end=\"1734\">vitamina C y vitamina B6<\/strong>, puede contribuir a su equilibrio natural.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-b33e82f elementor-icon-list--layout-traditional elementor-list-item-link-full_width elementor-widget elementor-widget-icon-list\" data-id=\"b33e82f\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"icon-list.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t<ul class=\"elementor-icon-list-items\">\n\t\t\t\t\t\t\t<li class=\"elementor-icon-list-item\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"elementor-icon-list-text\">\u00bfQu\u00e9 alimentos contienen histamina?<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/li>\n\t\t\t\t\t\t<\/ul>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-785ba4f elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"785ba4f\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p data-start=\"1842\" data-end=\"2112\">Esta sustancia aparece sobre todo en alimentos <strong data-start=\"1887\" data-end=\"1916\">fermentados o envejecidos<\/strong>, como los <span data-start=\"1927\" data-end=\"2013\">quesos curados, el vino, la cerveza, el chucrut, el jam\u00f3n o el pescado en conserva<\/span>. Cuanto m\u00e1s tiempo de maduraci\u00f3n o conservaci\u00f3n tenga un producto, m\u00e1s histamina suele acumular.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-5e01f12 elementor-icon-list--layout-traditional elementor-list-item-link-full_width elementor-widget elementor-widget-icon-list\" data-id=\"5e01f12\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"icon-list.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t<ul class=\"elementor-icon-list-items\">\n\t\t\t\t\t\t\t<li class=\"elementor-icon-list-item\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"elementor-icon-list-text\">\u00bfQu\u00e9 alimentos aumentan la histamina?<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/li>\n\t\t\t\t\t\t<\/ul>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-61b9128 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"61b9128\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p>Adem\u00e1s de los alimentos ricos en este compuesto, existen otros que la <strong data-start=\"2228\" data-end=\"2260\">liberan dentro del organismo<\/strong>, como <span data-start=\"2267\" data-end=\"2329\">fresas, c\u00edtricos, chocolate, mariscos, espinacas o tomates<\/span>. Su consumo frecuente puede empeorar los s\u00edntomas en personas sensibles.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-720f609 elementor-icon-list--layout-traditional elementor-list-item-link-full_width elementor-widget elementor-widget-icon-list\" data-id=\"720f609\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"icon-list.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t<ul class=\"elementor-icon-list-items\">\n\t\t\t\t\t\t\t<li class=\"elementor-icon-list-item\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"elementor-icon-list-text\">\u00bfQu\u00e9 probi\u00f3ticos ayudan con la histamina?<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/li>\n\t\t\t\t\t\t<\/ul>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-ddff6b9 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"ddff6b9\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p>Los <strong data-start=\"786\" data-end=\"817\"><a href=\"https:\/\/www.omni-biotic.com\/es-es\/salud-intestinal\/el-intestino-como-centro-de-la-salud\/probioticos\/\">probi\u00f3ticos <\/a>de alta calidad<\/strong> pueden contribuir a mantener una microbiota intestinal equilibrada y favorecer la degradaci\u00f3n natural de dicha sustancia.<br data-start=\"936\" data-end=\"939\">Ciertas cepas \u2014como <em data-start=\"959\" data-end=\"984\">Lactobacillus rhamnosus<\/em>, <em data-start=\"986\" data-end=\"1010\">Bifidobacterium longum<\/em> o <em data-start=\"1013\" data-end=\"1038\">Lactobacillus plantarum<\/em>\u2014 han mostrado resultados prometedores en estudios cient\u00edficos, ayudando a mejorar la tolerancia digestiva y apoyar la funci\u00f3n de la enzima DAO.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-a280b6e obcs none e-flex e-con-boxed e-con e-parent\" data-id=\"a280b6e\" data-element_type=\"container\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"e-con-inner\">\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Una copa de vino tinto y un trozo de queso curado bastan para que la cara se enrojezca y empiece a picar. Problemas en la piel como enrojecimiento o picor tras comer ciertos alimentos, molestias digestivas, dolor de cabeza, dificultad para respirar o cansancio tienen a menudo un mismo origen: la intolerancia a la histamina.<\/p>\n","protected":false},"author":42,"featured_media":25978,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"inline_featured_image":false,"footnotes":""},"categories":[110],"tags":[],"class_list":["post-25944","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-problemas-y-asesoramiento"],"acf":[],"rank_math":{"og:title":"Intolerancia a la histamina: s\u00edntomas, causas, dieta y m\u00e1s","og:desc":"Qu\u00e9 es la histamina y c\u00f3mo afecta. S\u00edntomas, alimentos que la contienen\/liberan, dieta baja en histamina y apoyo con probi\u00f3ticos de alta calidad.","og:url":"https:\/\/www.omni-biotic.com\/es-es\/blog\/intolerancia-a-la-histamina\/","og:locale":"es_ES","og:image":"https:\/\/www.omni-biotic.com\/es-es\/wp-content\/uploads\/sites\/6\/2025\/11\/histamina-dolor-de-cabeza-vino-cocina.jpg","og:image:width":"700","og:image:height":"500"},"additional_data":{"thumbnail":"https:\/\/www.omni-biotic.com\/es-es\/wp-content\/uploads\/sites\/6\/2025\/11\/histamina-dolor-de-cabeza-vino-cocina.jpg"},"blog_info":{"country":"es-es"},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.omni-biotic.com\/es-es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/25944","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.omni-biotic.com\/es-es\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.omni-biotic.com\/es-es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.omni-biotic.com\/es-es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/42"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.omni-biotic.com\/es-es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=25944"}],"version-history":[{"count":8,"href":"https:\/\/www.omni-biotic.com\/es-es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/25944\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":26012,"href":"https:\/\/www.omni-biotic.com\/es-es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/25944\/revisions\/26012"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.omni-biotic.com\/es-es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/25978"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.omni-biotic.com\/es-es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=25944"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.omni-biotic.com\/es-es\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=25944"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.omni-biotic.com\/es-es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=25944"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}