Les allergies
Saviez-vous que l’intestin joue un rôle important dans la lutte contre les symptômes d’une réaction allergique ? Notre intestin est un organe sous-estimé, pourtant sa surface d’environ 400 m2 est dix fois plus grande que celle des poumons et cent fois plus grande que celle de la peau. Sur cette surface, des milliards de bactéries de milliers d’espèces différentes s’agitent. La composition du microbiote est unique et propre à chaque personne.
Découvrez ici les liens entre les intestins, le microbiote intestinal et les allergies !
Sommaire
Comment se développent les allergies ?
Les allergies peuvent survenir lorsque les muqueuses de notre corps (nez, poumons, intestins) sont endommagées. Dans ce cas, les substances qui pénètrent dans l’organisme avec l’air ou la nourriture ne peuvent pas être correctement maîtrisées, puis libérées comme étant inoffensives, mais elles pénètrent de manière incontrôlée dans le sang ou les voies lymphatiques. Le système immunitaire réagit à cette surcharge et peut alors s’emballer, entraînant des allergies ou des intolérances alimentaires.
Le processus d'une réaction allergique
Bien que les symptômes d’une allergie diffèrent, le processus des réactions allergiques est le même : au contact d’un allergène, des anticorps (lgE) se forment pour combattre cet allergène. A chaque fois que cette substance est détectée, les anticorps lgE sont activés et provoquent la libération de l’histamine, ce qui déclenche les symptômes typiques de la réaction allergique, à savoir : les démangeaisons, les larmoiements, les gonflements, les éruptions cutanées ou l’asthme.
Si une réaction allergique se produit, c’est que l’allergène a pu franchir la muqueuse intestinale sans être détecté. La muqueuse intestinale a une fonction de barrière, elle laisse passer les nutriments mais empêche la pénétration de corps étrangers ou toxiques dans l’organisme. En effet, la muqueuse intestinale contient un anticorps spécial, les immunoglobulines (lgAs), qui entravent le passage des substances étrangères et des allergènes dans le corps. Ces anticorps sont produits par les cellules de l’intestin et libérés dans la couche de mucus. Ces anticorps liés à la muqueuse constituent une sorte de couche protectrice au niveau de l’intestin. Leur mécanisme de défense contre d’éventuelles allergies consiste à « marquer » les agents pathogènes avant même qu’ils ne pénètrent dans l’organisme, les rendant ainsi reconnaissables. Grâce à ce processus, une réaction allergique peut être évitée.
Que faire en cas d'allergie ?
Traiter les symptômes
Différentes méthodes existent consistant à traiter les symptômes liés à une réaction allergique. Les symptômes peuvent ainsi être soulagés à court terme par des gouttes, des sprays et des comprimés visant à décongestionner les voies respiratoires et à réduire la libération d’histamine.
Toutefois, ces traitements symptomatiques ne traitent pas la cause de l’allergie.
Procéder à une désensibilisation
La désensibilisation (ou immunothérapie spécifique) consiste à habituer progressivement l’organisme à la présence d’un agent allergène générant ainsi une tolérance.
Cette méthode convient aux allergies provoquées par une seule substance connue. Elle est toutefois longue (elle dure plusieurs années) et elle ne protège pas contre de nouvelles allergies.
Agir sur les muqueuses
Cette mesure agit sur l’origine de l’allergie et elle est notamment indiquée pour les personnes qui réagissent à plusieurs substances (allergies ou intolérances). En effet, les muqueuses des personnes allergiques sont altérées, ce qui facilite le déclenchement de réactions allergiques.
Ce procédé permet de repousser toutes les substances qui peuvent déclencher une allergie, qu’elles proviennent de plantes ou d’animaux (par exemple, le pollen de graminées ou d’arbres, les poils d’animaux), d’aliments (des substances telles que les arômes, les conservateurs) ou de produits cosmétiques.
Les allergies chez les enfants
Le risque de développer une allergie dépend beaucoup d’une prédisposition génétique. Dans une famille qui présente une hypersensibilité à certaines substances environnementales telles que le pollen, les poils d’animaux ou à un aliment particulier, il y a de fortes chances que les enfants développent une allergie.
Mag. Anita Frauwallner à propos des allergies
© Foto Fischer Graz
Quelles sont les allergies qui peuvent se développer dans l'intestin et pourquoi ?
Mag. Frauwallner – De nos jours, pratiquement n’importe quelle substance peut devenir un allergène et donc déclencher une réaction allergique. Ce sont surtout les personnes dont le système immunitaire est perturbé qui en font l’expérience, car une allergie est une réaction excessive du système immunitaire face à des substances qui ne provoquent absolument aucune réaction chez les personnes non allergiques.
Il suffit de rappeler que 80% des cellules immunitaires se trouvent dans l’intestin pour comprendre pourquoi les allergies ont tendance à se développer en présence d’un déséquilibre intestinal. En réalité, c’est la fonction de barrière de la muqueuse intestinale qui est altérée. Ce phénomène peut être dû à un traitement antibiotique qui a détruit de nombreuses « bonnes » bactéries intestinales ou au stress. Cette surcharge inhibe la circulation sanguine dans votre intestin et provoque ainsi des inflammations. L’intestin devient alors perméable (on parle d’hyperperméabilité intestinale) et laisse passer des substances toxiques, étrangères ou des allergènes issus des pollens que vous avez ingérés en passant la langue sur vos lèvres par exemple.
Lorsque le système immunitaire est trop stimulé, des réactions allergiques peuvent survenir avec des produits que vous consommez souvent, comme le lait, le blé ou les pommes, ou si vous êtes en contact régulier avec certaines matières. La situation peut s’aggraver si une personne est allergique au pollen de bouleau, de noisetier ou autres car des réactions croisées peuvent se produire. Plus une personne développe de réactions allergiques, plus elle a de risques de souffrir d’autres allergies. Et les prémices de ce processus ont lieu dans l’intestin !
Peut-on améliorer la situation en aidant son intestin ? Qu'est-ce qui est utile en cas d’allergies ?
Mag. Frauwallner – Il faut commencer par agir là où l’allergie prend naissance, c’est-à-dire dans l’intestin !
- Essayez de réduire votre niveau de stress et agissez sur votre muqueuse intestinale que les émotions négatives ont endommagée en fournissant à votre organisme des bactéries intestinales aux propriétés anti-inflammatoires.
Renforcez la résistance de votre corps. Pendant la saison des pollens, il est préférable de ne pas pratiquer une activité sportive intense et d’aider à maintenir une muqueuse intestinale en prenant de « bonnes » bactéries intestinales. Pour ma part, je prends une combinaison de six souches bactériennes qui colonisent l’ensemble de l’intestin.
Si vous avez le nez qui coule et les yeux qui pleurent, vous devriez stopper la production d’histamine dans votre intestin. Le zinc est une aide précieuse à cet égard. D’une manière générale, les vitamines B, les acides aminés et divers oligoéléments sont nécessaires pour maintenir une muqueuse intestinale en bonne santé.
Toutes les allergies ont-elles vraiment un rapport avec l'intestin ?
Mag. Frauwallner – Tant les réactions allergiques de types I à III impliquant les anticorps que la réaction de type IV déclenchée par les lymphocytes T peuvent être attribuées à une « erreur » commise par le système immunitaire. Une personne en parfaite santé, dont l’intestin fonctionne correctement et dont la colonisation bactérienne est idéale, ne souffrira pas d’allergie liée à un « dysfonctionnement » du système immunitaire. Les intolérances alimentaires qui touchent actuellement de plus en plus de monde, ne l’affecteront pas non plus.
Il y a déjà dix ans, nous avons publié les résultats d’une grande étude (nommée étude PANDA), qui a montré que l’administration de bactéries intestinales spécifiques pendant la grossesse et au cours de la première année de vie de l’enfant permet de prévenir 80 % le risque d’allergies, de dermatite atopique (eczéma) et d’asthme, même chez les enfants ayant une prédisposition génétique. Les pédiatres et les allergologues commencent tout juste à exploiter peu à peu le potentiel de ce traitement probiotique spécifique.
Pourquoi a-t-on l’impression que de plus en plus de personnes souffrent d’allergies ?
Mag. Frauwallner – Ce n’est pas qu’une impression, c’est une réalité. Le nombre de personnes allergiques est beaucoup plus élevé actuellement qu’il y a 50 ans. Ce constat ne m’étonne pas ! Il suffit de regarder autour de soi : des traitements antibiotiques sont souvent prescrits aux enfants, et ce dès leur plus jeune âge, or ils s’avèrent parfois inutiles. De plus, notre alimentation contient toujours plus de sucres, de colorants, de conservateurs et différents additifs alimentaires. Ajoutons à cela, 30 % de la population qui souffre de stress, ce qui les expose à un risque de burn-out.
Chez 80 % des Allemands, le microbiote est perturbé et certains souffrent de troubles digestifs, de douleurs ou de fatigue chronique. Je suis convaincue qu’il faut faire confiance à l’approche transmise par les médecines anciennes et de leurs théoriciens, de l’Ayurveda à Hippocrate en passant par Paracelse : « de l’intestin dépendent autant la santé que la maladie ». Ma vision est très claire en ce qui concerne les allergies : il ne faut pas s’en tenir aux symptômes, mais il faut s’attaquer aux causes. Un déséquilibre du microbiote intestinal et une muqueuse intestinale altérée conduisent à des troubles du système immunitaire, un terrain propice à la survenue d’allergies.
