Notre microbiome est important pour notre bien-être et notre santé et nous savons désormais qu’il influence aussi notre poids. Vous découvrirez en lisant cet article le rôle des bactéries intestinales dans la digestion des aliments et l’impact de notre mode de vie sur la composition du microbiote intestinal. Vous trouverez également quelques conseils pour contribuer à votre bien-être intestinal et faciliter la perte de poids.
L’été approche et avec le beau temps, l’envie de perdre les quelques kilos pris en hiver s’intensifie. Après quelques semaines de restrictions et de séances intensives de sport, il se peut que les résultats espérés ne soient pas au rendez-vous ou qu’on reprenne les kilos perdus après une période de relâche ! Certaines personnes peuvent, quant à elles, manger ce qu’elles veulent sans faire attention aux calories absorbées et garder la ligne. Outre les prédispositions génétiques, le métabolisme et le mode de vie, la composition bactérienne du microbiote intestinal joue un rôle essentiel dans la digestion des aliments et la production d’énergie qui en découle.
Le rôle des bactéries Firmicutes et Bacteroidetes
L’OMS (organisation mondiale de la santé) a récemment tiré la sonnette d’alarme car le nombre d’enfants et d’adolescents obèses a considérablement augmenté au cours des 40 dernières années. En 1975, moins de 1 % des enfants étaient obèses. Aujourd’hui, ce chiffre atteint près de 6 % chez les filles et environ 8 % pour les garçons. Actuellement, près d’une personne sur trois dans le monde est en surpoids et présente donc un risque élevé de développer une maladie cardiovasculaire ou un diabète.
Le lien entre le surpoids et la composition de la flore intestinale a été prouvé par un grand nombre d’études scientifiques. Les experts accordent une attention particulière au rapport, idéalement équilibré, entre deux groupes de bactéries : les Firmicutes et les Bacteroidetes. Ces deux groupes dominent le microbiote intestinal et représentent plus de 90 % de sa composition. En règle générale, plus la quantité de bactéries Firmicutes est importante, plus le poids du corps est élevé. Ces bactéries fournissent à notre organisme des glucides supplémentaires en décomposant les aliments normalement indigestes (par exemple, les fibres alimentaires). Des études montrent qu’une quantité élevée de Firmicutes peut absorber environ 10 % d’énergie supplémentaire provenant des aliments, ce qui équivaut à 200/250 calories par jour et peut entraîner une prise de poids de 10 kg par an.
En comparaison, les personnes de corpulence normale ont une plus grande quantité de Bacteroidetes. Les bactéries de ce groupe sont capables d’éliminer activement le sucre non utilisé de l’intestin. Cette différence peut être prouvée en comparant la valeur énergétique résiduelle dans les selles de personnes qui ont un poids idéal avec celles de personne en surpoids. Les selles de personnes de corpulence normale présentent alors une teneur en calories plus importante.
Le mode de vie à l’origine de lourdes conséquences sur la santé intestinale
Dans les pays industrialisés, c’est principalement le mode de vie qui est responsable de l’augmentation de l’obésité de la population. Le manque d’activité physique par exemple ne provoque pas seulement une faible consommation d’énergie (et donc de calories) par le corps, mais influence aussi la composition du microbiome. L’alimentation a également une influence considérable. En Europe, elle est composée en moyenne de 70 à 80 % d’aliments transformés, ceux-ci contiennent une grande quantité de sucres (ajoutés), de mauvaises graisses et d’additifs alimentaires tels que des arômes artificiels, des conservateurs, des colorants ou des épaississants.
Lorsque vous faites vos courses, jetez un coup d’œil sur le tableau des valeurs nutritionnelles de certains aliments et vous constaterez que, par un exemple, au pot de yaourt aux fruits contient déjà une quantité élevée en sucres et en acides gras saturés de l’apport de référence recommandé. L’excès de sucre est transformé en graisse et stocké par l’organisme et certains additifs alimentaires sont nuisibles pour le foie. Par ailleurs, des substances pour tuer certains germes sont utilisés comme conservateurs afin de prolonger la durée de conservation des aliments. Ces substances ont également le même effet sur nos bactéries intestinales et peuvent alors impacter le microbiote.
Le régime alimentaire occidental, qui s’est généralisé dans nos pays, a des conséquences importantes sur notre corps et notre santé. D’une part, ce régime favorise la consommation de viande rouge, de produits laitiers, d’aliments transformés et de plats préparés contenant trop de sels et d’additifs et d’autre part, il néglige les fruits, les légumes, le poisson, les légumineuses et les produits à base de céréales complètes. Une étude de 2013 a montré que ce mode d’alimentation constitue un facteur de risque déterminant pour le développement de maladies inflammatoires chroniques de l’intestin (MICI), comme la maladie de Crohn. Ces habitudes alimentaires peuvent aussi entraîner une dysbiose (un déséquilibre) du microbiote intestinal. En outre, la muqueuse intestinale peut s’affaiblir et dans ce cas, elle laisse passer des agents étrangers ou nocifs provoquant des processus inflammatoires.
Une jolie silhouette grâce au soutien de l’intestin
Les intestins influent sur notre poids et notre corpulence car nos bactéries intestinales jouent un rôle central dans l’extraction de l’énergie à partir de ce que nous mangeons. Pour influencer durablement notre poids, il est important de changer de mode de vie et de créer un environnement optimal dans l’intestin pour les bactéries bénéfiques. En complément d’une activité physique régulière et d’une alimentation équilibrée, les prébiotiques et les probiotiques peuvent apporter une précieuse contribution. Vous pouvez faciliter votre cheminement vers la silhouette de vos rêves avec des bactéries intestinales et contribuer, par ailleurs, à votre santé intestinale.
Pas à pas vers la sihouette idéale
Conseils pour votre bien-être intestinal et votre ligne
- Bougez autant que vous pouvez ! Pensez à prendre les escaliers plutôt que l’ascenceur, le vélo plutôt que la voiture, marchez jusqu’à l’arrêt de bus suivant, etc. L’activité physique stimule le métabolisme et favorise la consommation d’énergie. Les sportifs ont un microbiote intestinal beaucoup plus varié et des marqueurs inflammatoires plus faibles que les personnes qui ne font pas de sport.
- Préparez vos repas avec des aliments frais ! Vous saurez ainsi exactement ce que vous mangez et éviterez les sucres ajoutés, les conservateurs ou additifs. Les produits à base de céréales complètes fournissent d’importants glucides complexes, les poissons et les huiles végétales de précieux acides gras insaturés et les fruits et les légumes vous apportent des vitamines et des fibres, riches en bienfaits. Sans oublier que les aliments sains vous redonnent un regain d’énergie.
- Les médicaments sont à prendre avec précaution ! Les antibiotiques et les médicaments antiacides sont trop souvent prescrits et peuvent endommager la flore intestinale. C’est pourquoi il est important que votre médecin détermine si l’infection est d’origine virale ou bactérienne. Si la prise d’antibiotiques s’avère nécessaire, pensez à prendre soin de votre intestin et de votre microbiote en prenant des probiotiques spécialement conçus à cet effet.
- Veillez à vos bactéries intestinales en leur fournissant des aliments adéquats ! Les prébiotiques sont des fibres alimentaires qui stimulent la croissance et l’activité des bactéries intestinales. Il s’agit notamment de l’inuline, de pectines ou de fructo-oligosaccharides. On les trouve dans certains aliments tels que les endives, les salsifis, les topinambours ou les pelures de pommes. Vous pouvez également vous procurer des prébiotiques scientifiquement développés qui favorisent la croissance de certaines bactéries intestinales.
- Les probiotiques favorisent la diversité bactérienne du microbiote intestinale et peuvent contribuer à équilibrer le rapport entre les Firmicutes et les Bacteroidetes. Renseignez-vous auprès d’un professionnel de santé pour avoir un probiotique multi-espèces adapté.
- La patience est de mise lors d’un changement de mode de vie durable ! Si on néglige son corps, et en particulier ses intestins, pendant de nombreuses années ne peut pas s’attendre à un miracle en quelques semaines. Restez positif et prenez progressivement de nouvelles habitudes pour les rendre permanentes.
Quelles sont les substances qui affectent votre intestin ?
- Le sucre et les autres glucides “rapides” provoquent une modification du pH dans l’intestin et favorisent la prolifération de germes. Une sensation d’inconfort s’installe pouvant prendre la forme de flatulences.
- L’excès de mauvaises graisses (par exemple les acides gras saturés) joue un rôle déterminant dans l’apparition d’inflammations dans l’intestin.
- Une consommation excessive d’alcool réduit le nombre de bactéries intestinales ainsi que leur diversité et est également associée à une augmentation des inflammations qui se développent dans le système digestif.
- Les antibiotiques : si l’on compare la quantité d’antibiotiques prescrits aux États-Unis avec le nombre de personnes obèses, on constate que l’augmentation de la prescription d’antibiotiques entraîne également une augmentation du nombre de personnes en surpoids.
- Les additifs alimentaires tels que les émulsifiants (présents dans les pâtisseries, la margarine, les saucisses, etc.) ont également un effet néfaste. Ils favorisent le développement de l’inflammation intestinale et les conservateurs peuvent réduire la diversité du microbiote intestinal.
