{"id":22271,"date":"2024-02-12T12:23:41Z","date_gmt":"2024-02-12T11:23:41Z","guid":{"rendered":"https:\/\/www.omni-biotic.com\/sk-sk\/?p=22271"},"modified":"2026-01-20T16:25:23Z","modified_gmt":"2026-01-20T15:25:23Z","slug":"zdrave-dieta-strava-na-posilnenie-imunity","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.omni-biotic.com\/sk-sk\/blog\/zdrave-dieta-strava-na-posilnenie-imunity\/","title":{"rendered":"Zdrav\u00e9 die\u0165a: Strava na posilnenie imunity"},"content":{"rendered":"\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\"\"\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t

Pr\u00edjem niektor\u00fdch z\u00e1kladn\u00fdch \u017eiv\u00edn<\/strong> je v\u0161ak obzvl\u00e1\u0161\u0165 d\u00f4le\u017eit\u00fd, preto\u017ee telo si ich nedok\u00e1\u017ee samo vyrobi\u0165<\/strong>, a preto sa musia prij\u00edma\u0165 stravou. S\u00fa nevyhnutn\u00e9<\/strong> pre r\u00f4zne metabolick\u00e9 dr\u00e1hy<\/strong> v tele. Samozrejme, plat\u00ed to pre v\u0161etky telu vlastn\u00e9 procesy, ale my sa tu bli\u017e\u0161ie pozrieme na tie \u017eiviny<\/strong>, ktor\u00e9 s\u00fa obzvl\u00e1\u0161\u0165 d\u00f4le\u017eit\u00e9 na posilnenie imunity<\/span><\/a><\/strong>.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t

Ak\u00e9 \u017eiviny potrebuje moje die\u0165a na posilnenie imunity a na to, aby bolo zdrav\u00e9?<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t

Bielkoviny<\/strong>, resp. ich zlo\u017eky aminokyseliny<\/strong>, s\u00fa z\u00e1kladn\u00fdmi stavebn\u00fdmi prvkami<\/strong> \u017eivota a cennou s\u00fa\u010das\u0165ou<\/strong> na\u0161ej stravy. Ako l\u00e1tka protil\u00e1tok, zr\u00e1\u017eac\u00edch faktorov a imunitn\u00fdch buniek<\/strong> s\u00fa d\u00f4le\u017eit\u00e9 najm\u00e4 pre imunitn\u00fa odpove\u010f<\/strong>, ale zohr\u00e1vaj\u00fa aj k\u013e\u00fa\u010dov\u00fa \u00falohu<\/strong> ako transportn\u00e9 bielkoviny pri vstreb\u00e1van\u00ed r\u00f4znych vitam\u00ednov<\/strong>, \u017eeleza a v\u00e1pnika. S\u00fa d\u00f4le\u017eit\u00e9 aj ako \u0161truktur\u00e1lne zlo\u017eky v\u0161etk\u00fdch telesn\u00fdch membr\u00e1n, napr. \u010driev<\/strong> a slizn\u00edc<\/strong>. Bielkoviny<\/strong> sa v podstate skladaj\u00fa z mal\u00fdch jednotliv\u00fdch zlo\u017eiek, aminokysel\u00edn, ktor\u00e9 sa m\u00f4\u017eu sp\u00e1ja\u0165 a vytv\u00e1ra\u0165 a\u017e tis\u00edce bielkov\u00edn. Telo dok\u00e1\u017ee v\u00e4\u010d\u0161inu aminokysel\u00edn premie\u0148a\u0165<\/strong> na seba navz\u00e1jom prostredn\u00edctvom metabolick\u00fdch ciest<\/strong>, pod\u013ea toho, ktor\u00e1 je v danom \u010dase potrebn\u00e1. Existuje len osem aminokysel\u00edn, pri ktor\u00fdch to nefunguje: tie s\u00fa klasifikovan\u00e9 ako nepostr\u00e1date\u013en\u00e9<\/strong> (alebo esenci\u00e1lne<\/strong>) a musia sa z\u00edskava\u0165 zo stravy<\/strong>.<\/p>

Aby bolo mo\u017en\u00e9 vstreba\u0165 v\u0161etky esenci\u00e1lne aminokyseliny<\/strong>, treba sa najprv uisti\u0165, \u017ee m\u00e1te dostato\u010dn\u00fd<\/strong> celkov\u00fd pr\u00edjem bielkov\u00edn<\/strong>. Potraviny bohat\u00e9 na bielkoviny m\u00f4\u017eu by\u0165 \u017eivo\u010d\u00ed\u0161neho p\u00f4vodu<\/strong>, ako napr\u00edklad m\u00e4so<\/strong>, ryby<\/strong>, mlie\u010dne v\u00fdrobky<\/strong> a vajcia<\/strong>, alebo sa m\u00f4\u017eu z\u00edskava\u0165 z rastlinn\u00fdch zdrojov<\/strong>, ako s\u00fa strukoviny<\/strong> (\u0161o\u0161ovica, fazu\u013ea, c\u00edcer, hrach, najm\u00e4 s\u00f3jov\u00e9 v\u00fdrobky a tofu), orechy<\/strong>, semen\u00e1, jadr\u00e1 a celozrnn\u00e9 obilniny<\/strong>. Bielkoviny obsahuj\u00fa aj niektor\u00e9 druhy zeleniny<\/strong>, napr\u00edklad brokolica, huby a kapusta. Ak chcete pokry\u0165 potrebu bielkov\u00edn<\/strong> rastlinn\u00fdmi bielkovinami, odpor\u00fa\u010dame denne kombinova\u0165<\/strong> r\u00f4zne<\/strong> rastlinn\u00e9 zdroje bielkov\u00edn<\/strong>, preto\u017ee len tak pokryjete v\u0161etky potrebn\u00e9 aminokyseliny<\/strong>. Obzvl\u00e1\u0161\u0165 u\u017eito\u010dn\u00e1 je denn\u00e1 kombin\u00e1cia<\/strong> strukov\u00edn<\/strong> a celozrnn\u00fdch obiln\u00edn<\/strong>. Ke\u010f\u017ee m\u00e4so a ryby sa odpor\u00fa\u010daj\u00fa len raz alebo dvakr\u00e1t t\u00fd\u017edenne, odpor\u00fa\u010da sa zaradi\u0165<\/strong> do<\/strong> denn\u00e9ho jed\u00e1lni\u010dka<\/strong> viac rastlinn\u00fdch<\/strong> zdrojov<\/strong> bielkov\u00edn<\/strong>. Tie obsahuj\u00fa aj bonus: vl\u00e1kninu<\/strong><\/span><\/a>!<\/p>

Vl\u00e1knina<\/strong> <\/span><\/a>zvy\u0161uje<\/strong> hustotu \u017eiv\u00edn<\/strong> a v \u013eudskom tr\u00e1viacom syst\u00e9me sa ned\u00e1 rozlo\u017ei\u0165, alebo len \u010diasto\u010dne. Vo vode rozpustn\u00e1 vl\u00e1knina je fermentovan\u00e1 \u010drevnou mikrobiotou<\/span><\/a><\/strong>, \u010do vedie k tvorbe mastn\u00fdch kysel\u00edn<\/strong> s kr\u00e1tkym re\u0165azcom, ktor\u00e9 v \u010dreve vytv\u00e1raj\u00fa kysl\u00e9 prostredie<\/strong>, a t\u00fdm optim\u00e1lne podmienky<\/strong> pre rast bifidobakt\u00e9ri\u00ed<\/em> a laktobacilov<\/em>. Vo vode rozpustn\u00e1 vl\u00e1knina sa nach\u00e1dza v ovoc\u00ed<\/strong>, ako s\u00fa jablk\u00e1, hru\u0161ky a ban\u00e1ny, v ovsen\u00fdch vlo\u010dk\u00e1ch<\/strong>, strukovin\u00e1ch<\/strong>, \u013eanov\u00fdch semienkach a \u0161upk\u00e1ch psyllia, cibuli, arti\u010dokoch, topinambure, cesnaku<\/strong>, kapuste, hub\u00e1ch, zemiakoch, \u010du\u010doriedkach, kr\u00ed\u017eovitej zelenine (karfiol, brokolica, kel, rukola at\u010f.), quinoi, celozrnn\u00fdch obilnin\u00e1ch<\/strong> at\u010f. Ak teda va\u0161e die\u0165a<\/strong> za\u010dne r\u00e1no<\/strong> napr\u00edklad teplou ka\u0161ou<\/strong>, ovoc\u00edm, \u013eanov\u00fdmi semienkami a nieko\u013ek\u00fdmi orechmi, u\u017e ste urobili skvel\u00fa pr\u00e1cu pre jeho imunitn\u00fd syst\u00e9m<\/span><\/a><\/strong>.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t

S\u00fa niektor\u00e9 vitam\u00edny obzvl\u00e1\u0161\u0165 d\u00f4le\u017eit\u00e9 pre imunitn\u00fd syst\u00e9m die\u0165a\u0165a?<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t

Klasick\u00fdm vitam\u00ednom, ktor\u00fd napadne takmer ka\u017ed\u00e9ho z n\u00e1s, ke\u010f pr\u00edde na prechladnutie<\/strong>, je vitam\u00edn C<\/strong><\/span><\/a>. Vitam\u00edn C je antioxidant<\/strong> a v tele p\u00f4sob\u00ed ako zachyt\u00e1va\u010d vo\u013en\u00fdch radik\u00e1lov. Recykluje vitam\u00edn E<\/strong>, chr\u00e1ni membr\u00e1nu fagocytov a aktivuje komplementov\u00fd syst\u00e9m. Jeho nedostatok<\/strong> m\u00f4\u017ee vies\u0165 k zn\u00ed\u017eenej obranyschopnosti<\/strong> organizmu<\/strong>. Vedeli ste, \u017ee takmer v\u0161etky cicavce dok\u00e1\u017eu vo svojom tele produkova\u0165 vitam\u00edn C<\/strong>? V\u0161etky okrem \u013eud\u00ed a mor\u010diat. Preto je pre n\u00e1s mimoriadne d\u00f4le\u017eit\u00e9<\/strong> z\u00edskava\u0165 vitam\u00edn C z potrav\u00edn<\/strong>! Medzi pr\u00edrodn\u00e9 zdroje vitam\u00ednu C patr\u00ed paprika, ru\u017eov\u00e1 a zelen\u00e1 kapusta, brokolica, pap\u00e1ja, karfiol, rakytn\u00edk, \u010dierne r\u00edbezle, petr\u017elen, ale aj zemiaky, paradajky, \u0161pen\u00e1t a citrusov\u00e9 plody. \u010casto vychva\u013eovan\u00fd pomaran\u010d m\u00e1 len asi 1\/3 obsahu vitam\u00ednu C v porovnan\u00ed s \u010dervenou paprikou. Vitam\u00edn C sa v s\u00fa\u010dasnosti prid\u00e1va aj do mnoh\u00fdch potrav\u00edn. Vitam\u00edn C je citliv\u00fd na svetlo a teplo<\/strong>, preto sa nespr\u00e1vne skladovanie<\/strong> alebo tepeln\u00e1 \u00faprava<\/strong> zeleniny \u010di ovocia sp\u00e1ja s ur\u010dit\u00fdmi stratami<\/strong>.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\n
\n\n
\n <\/i> <\/div>\n
\n Tip: Dopl\u0148te tepl\u00e9 jedl\u00e1 \u010derstv\u00fdmi surovinami! Napr\u00edklad stratu vitam\u00ednu C pri varen\u00ed polievky m\u00f4\u017eete nahradi\u0165 posypan\u00edm \u010derstvou petr\u017elenovou v\u0148a\u0165ou. <\/div>\n
\n <\/div>\n\n \n<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t

Vitam\u00edn C<\/strong> tie\u017e podporuje vstreb\u00e1vanie \u017eeleza<\/strong> v tele, \u010do je \u010fal\u0161ia d\u00f4le\u017eit\u00e1 \u017eivina<\/strong> na podporu imunitn\u00e9ho syst\u00e9mu<\/strong><\/span><\/a>. Nedostatok<\/strong> \u017eeleza<\/strong> je celosvetovo naj\u010dastej\u0161\u00edm nedostatkom \u017eiv\u00edn<\/strong> a postihuje nielen \u017eeny v plodnom veku, ale m\u00f4\u017ee sa vyskytn\u00fa\u0165 aj u det\u00ed<\/strong>. \u017delezo je d\u00f4le\u017eit\u00e9 najm\u00e4 pre prenos kysl\u00edka<\/strong> a energetick\u00fd metabolizmus<\/strong>, preto sa pri n\u00edzkej hladine \u017eeleza alebo dokonca an\u00e9mii<\/strong> c\u00edtime neust\u00e1le unaven\u00ed<\/strong> a vy\u010derpan\u00ed<\/strong> a zvy\u010dajne sme ve\u013emi bled\u00ed<\/strong>. \u017delezo ako s\u00fa\u010das\u0165 r\u00f4znych enz\u00fdmov<\/strong> je d\u00f4le\u017eit\u00e9 aj pre n\u00e1\u0161 imunitn\u00fd syst\u00e9m<\/strong> (bunkov\u00fa a ne\u0161pecifick\u00fa imunitn\u00fa odpove\u010f), preto jeho nedostatok m\u00f4\u017ee vies\u0165 k zv\u00fd\u0161enej n\u00e1chylnosti na infekcie<\/strong>. Spr\u00e1vny pr\u00edsun \u017eeleza z\u00e1vis\u00ed jednak od pr\u00edjmu potrav\u00edn bohat\u00fdch na \u017eelezo<\/strong>, ale zauj\u00edmav\u00e9 je pozrie\u0165 sa aj na zlo\u017eenie jed\u00e1l. Nepriazniv\u00fdmi kombin\u00e1ciami potrav\u00edn m\u00f4\u017eete zabrzdi\u0165 vlastn\u00e9 z\u00e1sobovanie \u017eelezom<\/strong>. Najzn\u00e1mej\u0161ie \u017eivo\u010d\u00ed\u0161ne potraviny bohat\u00e9 na \u017eelezo<\/strong> s\u00fa samozrejme m\u00e4so<\/strong> a pe\u010de\u0148<\/strong>. \u017delezo v\u0161ak mo\u017eno \u013eahko z\u00edska\u0165 aj z rastlinn\u00fdch zdrojov: Celozrnn\u00e9 obilniny<\/strong>, semen\u00e1, ako s\u00fa tekvicov\u00e9 semen\u00e1, sezamov\u00e9 semen\u00e1, konopn\u00e9 semen\u00e1<\/strong> alebo \u013eanov\u00e9 semen\u00e1, ovsen\u00e9 vlo\u010dky<\/strong>, mandle, strukoviny, amarant, kapusta<\/strong> a mnoh\u00e9 \u010fal\u0161ie.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t

Ak\u00e9 faktory ovplyv\u0148uj\u00fa vstreb\u00e1vanie \u017eeleza v tele?<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\"Immunstarke\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t

Odpor\u00fa\u010da sa kombinova\u0165 potraviny bohat\u00e9 na \u017eelezo so zdrojom vitam\u00ednu C<\/strong> (napr. ovocie, zelenina alebo poh\u00e1r d\u017e\u00fasu). K\u00e1va, \u010dierny<\/strong> a zelen\u00fd \u010daj<\/strong> brzdia<\/strong> vstreb\u00e1vanie \u017eeleza<\/strong>, ale v detskej strave sa takmer nevyskytuj\u00fa. Za pozornos\u0165 v\u0161ak stoj\u00ed aj konzum\u00e1cia nealkoholick\u00fdch n\u00e1pojov, preto\u017ee Coca Cola m\u00f4\u017ee tie\u017e zni\u017eova\u0165 vstreb\u00e1vanie \u017eeleza<\/strong> z jedla. Pri konzum\u00e1cii strukov\u00edn, ktor\u00e9 si sami var\u00edte, je vhodn\u00e9 ich vopred namo\u010di\u0165 a umy\u0165. Nakl\u00ed\u010den\u00e9 obilniny tie\u017e podporuj\u00fa odb\u00faravanie l\u00e1tok br\u00e1niacich vstreb\u00e1vaniu \u017eeleza. Predov\u0161etk\u00fdm je d\u00f4le\u017eit\u00e9 konzumova\u0165 potraviny bohat\u00e9 na v\u00e1pnik<\/strong> a najm\u00e4 doplnky stravy s v\u00e1pnikom mimo zdrojov \u017eeleza<\/strong>! Ot\u00e1zkou samozrejme je, \u010di m\u00e1 zmysel u\u017e\u00edva\u0165 \u017eelezo ako doplnok stravy<\/strong><\/span><\/a>. V prvom rade, ak m\u00e1te podozrenie na nedostatok \u017eeleza<\/strong>, je v\u017edy d\u00f4le\u017eit\u00e9, aby ste si predt\u00fdm nechali pr\u00edslu\u0161n\u00e9 krvn\u00e9 hodnoty skontrolova\u0165 lek\u00e1rom<\/strong> a nedop\u013a\u0148ali si ich sami!<\/p>

\u010eal\u0161ie \u017eiviny, ktor\u00e9 s\u00fa d\u00f4le\u017eit\u00e9 pre imunitn\u00fd syst\u00e9m<\/strong>, s\u00fa vitam\u00edny skupiny B<\/strong>. S\u00fa d\u00f4le\u017eit\u00e9 najm\u00e4 pre bunkov\u00fd metabolizmus, a teda aj pre n\u00e1\u0161 imunitn\u00fd syst\u00e9m, preto\u017ee maj\u00fa vplyv<\/strong> na humor\u00e1lnu a bunkov\u00fa imunitn\u00fa obranu<\/strong>, tvorbu lymfocytov a tie\u017e na stabilitu slizn\u00edc. Nach\u00e1dzaj\u00fa sa v celozrnn\u00fdch obilnin\u00e1ch, mlieku a mlie\u010dnych v\u00fdrobkoch, zemiakoch, m\u00e4se a kyslej kapuste. Kyselinu listov\u00fa<\/strong>, ktor\u00e1 je rovnako d\u00f4le\u017eit\u00e1, m\u00f4\u017eeme prij\u00edma\u0165 najm\u00e4 prostredn\u00edctvom zelenej listovej zeleniny<\/strong>.<\/span><\/p>

Vitam\u00edn D<\/strong><\/span><\/a> je vitam\u00edn, ktor\u00fd tak ozna\u010dujeme, ale v skuto\u010dnosti to nie je vitam\u00edn. Je to vlastne prohorm\u00f3n<\/strong>, t. j. prekurzor horm\u00f3nu, ktor\u00fd sa na horm\u00f3n men\u00ed a\u017e v tele<\/strong>. Vitam\u00edn D<\/strong> <\/span>sa pod\u00e1va u\u017e novorodencom vo forme kvapiek, aby sa zabezpe\u010dil jeho dostato\u010dn\u00fd pr\u00edsun, ale aj star\u0161ie deti by mali dba\u0165 na jeho dodato\u010dn\u00fd pr\u00edsun<\/strong> v mesiacoch, ke\u010f je v na\u0161ich zemepisn\u00fdch \u0161\u00edrkach m\u00e1lo slne\u010dn\u00e9ho svetla<\/strong> (od okt\u00f3bra do apr\u00edla). Pre deti s obzvl\u00e1\u0161\u0165 svetlou poko\u017ekou, ktor\u00e9 aj v lete tr\u00e1via m\u00e1lo \u010dasu na priamom slnku alebo len s ve\u013emi vysok\u00fdm ochrann\u00fdm faktorom a vhodn\u00fdm oble\u010den\u00edm, m\u00f4\u017ee by\u0165 v lete u\u017eito\u010dn\u00e1 aj suplement\u00e1cia vitam\u00ednom D<\/strong>.<\/p>

Na tvorbu vitam\u00ednu D<\/strong><\/span><\/a> je najlep\u0161ie polud\u0148aj\u0161ie slnko. Plat\u00ed pravidlo: ak je tie\u0148 na slnku dlh\u0161\u00ed ako vy, nebudete schopn\u00ed vyprodukova\u0165 dostato\u010dn\u00e9 mno\u017estvo<\/strong> vitam\u00ednu D<\/span><\/strong><\/a>. V z\u00e1vislosti od typu va\u0161ej poko\u017eky by ste mali na slnku tr\u00e1vi\u0165 dlh\u0161\u00ed alebo krat\u0161\u00ed \u010das. Hoci niektor\u00e9 potraviny tie\u017e obsahuj\u00fa vitam\u00edn D, v skuto\u010dnosti hr\u00e1 pr\u00edjem prostredn\u00edctvom stravy sk\u00f4r podradn\u00fa \u00falohu. Medzi potraviny obsahuj\u00face vitam\u00edn D<\/strong> patria napr. ryby<\/strong>, Sle\u010f, losos, sardinky, makrela, ale aj vajcia<\/strong> a mlie\u010dne<\/strong> v\u00fdrobky<\/strong>. Medzi potraviny rastlinn\u00e9ho p\u00f4vodu patr\u00ed avok\u00e1do<\/strong> a niektor\u00e9 huby<\/strong>, napr\u00edklad smr\u017e, hr\u00edby, kuriatka a \u0161ampi\u0148\u00f3ny.<\/p>

Samozrejme, vitam\u00edn D<\/strong><\/span><\/a>, ktor\u00fd patr\u00ed do skupiny vitam\u00ednov rozpustn\u00fdch v tukoch<\/strong>, nie je jedin\u00fdm podporn\u00fdm faktorom imunitn\u00e9ho syst\u00e9mu<\/strong>. Vitam\u00edn A<\/strong>, betakarot\u00e9n a vitam\u00edn E<\/strong> tie\u017e podporuj\u00fa telo ako antioxidanty<\/strong> pri viazan\u00ed vo\u013en\u00fdch radik\u00e1lov. Vitam\u00edn A je d\u00f4le\u017eit\u00fd aj pre v\u00fdvoj ko\u017ee a slizn\u00edc<\/strong>, ktor\u00e9 predstavuj\u00fa prv\u00fa bari\u00e9ru proti patog\u00e9nom<\/strong>. Vitam\u00edn E sa naopak nach\u00e1dza v bunkovej membr\u00e1ne a sl\u00fa\u017ei tam ako ochrana<\/strong>. Vitam\u00edn A sa nach\u00e1dza v \u017eivo\u010d\u00ed\u0161nych potravin\u00e1ch<\/strong>, najm\u00e4 v pe\u010deni, ale aj v morsk\u00fdch ryb\u00e1ch, vajciach, syroch a masle. Betakarot\u00e9n<\/strong> (tzv. provitam\u00edn A) sa nach\u00e1dza najm\u00e4 v mrkve, paprike, listovej zelenine (\u0161pen\u00e1t, kel), brokolici a paradajk\u00e1ch. Vitam\u00edn E<\/strong> sa nach\u00e1dza najm\u00e4 v orechoch, rastlinn\u00fdch olejoch a obiln\u00fdch kl\u00ed\u010dkoch. Nedostato\u010dn\u00fd pr\u00edjem<\/strong> t\u00fdchto vitam\u00ednov m\u00f4\u017ee vies\u0165 k oslabeniu imunitn\u00e9ho syst\u00e9mu<\/strong>. Ako u\u017e bolo spomenut\u00e9, tieto posledn\u00e9 vitam\u00edny s\u00fa rozpustn\u00e9 v tukoch, \u010do znamen\u00e1, \u017ee potrebuj\u00fa ur\u010dit\u00e9 mno\u017estvo tuku<\/strong>, aby sa mohli vstreba\u0165 do tela<\/strong>. Mnoh\u00ed u\u017e vieme, \u017ee nie v\u0161etky tuky s\u00fa rovnak\u00e9!<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\n
\n\n
\n <\/i> <\/div>\n
\n Pri pr\u00edjme tukov plat\u00ed: kvalita pred kvantitou! <\/div>\n
\n <\/div>\n\n \n<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t

Typ tuku<\/strong>, ktor\u00fd konzumujeme, m\u00f4\u017ee ma\u0165 vplyv aj na n\u00e1\u0161 imunitn\u00fd syst\u00e9m<\/strong>! Tuk je najkalorickej\u0161ou \u017eivinou<\/strong>, tak\u017ee jeho neust\u00e1ly nadbytok m\u00f4\u017ee vies\u0165 k pozit\u00edvnej kalorickej bilancii a k n\u00e1rastu hmotnosti<\/strong>. Nadv\u00e1ha<\/strong> m\u00e1 tie\u017e nepriazniv\u00fd vplyv<\/strong> na n\u00e1\u0161 imunitn\u00fd syst\u00e9m! Sendvi\u010de, \u010dokol\u00e1dov\u00e9 n\u00e1tierky a slan\u00e9 om\u00e1\u010dky so smotanou nie s\u00fa na detsk\u00fdch tanieroch<\/strong> ni\u010d\u00edm v\u00fdnimo\u010dn\u00fdm. Ryby, olivov\u00fd olej alebo orechy deti takmer nejedia<\/strong>. Najm\u00e4 tieto potraviny<\/strong> v\u0161ak obsahuj\u00fa nenas\u00fdten\u00e9 mastn\u00e9 kyseliny<\/strong>, najm\u00e4 omega-3 mastn\u00e9 kyseliny<\/strong>, ktor\u00e9 maj\u00fa pozit\u00edvny vplyv na n\u00e1\u0161 imunitn\u00fd syst\u00e9m. Udr\u017euj\u00fa na\u0161e bunkov\u00e9 membr\u00e1ny pru\u017en\u00e9 a zni\u017euj\u00fa z\u00e1palov\u00fa reakciu v tele<\/strong>. Na druhej strane nas\u00fdten\u00fdm mastn\u00fdm kyselin\u00e1m, ktor\u00e9 sa nach\u00e1dzaj\u00fa najm\u00e4 v m\u00e4se, mlie\u010dnych v\u00fdrobkoch, masle a mnoh\u00fdch sladkostiach<\/strong>, by sme sa mali vyh\u00fdba\u0165<\/strong>.<\/p>

Preto je lep\u0161ie pokry\u0165 denn\u00fd pr\u00edjem tukov<\/strong> kvalitn\u00fdmi olejmi, ako s\u00fa olivov\u00fd olej<\/strong>, repkov\u00fd olej, \u013eanov\u00fd olej, konopn\u00fd olej, orechy<\/strong> a semen\u00e1<\/strong>. Vhodn\u00e9 s\u00fa najm\u00e4 vla\u0161sk\u00e9 orechy, \u013eanov\u00e9 semen\u00e1, konopn\u00e9 semen\u00e1, ale aj tekvicov\u00e9 a slne\u010dnicov\u00e9 semen\u00e1. Pr\u00edsun omega 3<\/strong> podporuje aj jedno rybie jedlo t\u00fd\u017edenne<\/strong>. Ak hroz\u00ed riziko zadusenia u mal\u00fdch det\u00ed<\/strong>, orechy alebo semienka mo\u017eno nahradi\u0165 aj vhodn\u00fdm orechov\u00fdm pyr\u00e9<\/strong>. \u010co tak mand\u013eov\u00e9 alebo orechov\u00e9 maslo na chlieb namiesto \u010dokol\u00e1dov\u00e9ho kr\u00e9mu? Pri varen\u00ed je lep\u0161ie zeleninu<\/strong> namiesto masla podusi\u0165 na olivovom<\/strong> alebo repkovom oleji<\/strong>. Nieko\u013eko orechov spolu s k\u00faskom ovocia je tie\u017e skvelou desiatou do \u0161koly!<\/p>

Ak je va\u0161e die\u0165a vyberav\u00e9 a ned\u00e1 sa presved\u010di\u0165, aby zjedlo jedno rybie jedlo t\u00fd\u017edenne, ako doplnok m\u00f4\u017eete pou\u017ei\u0165 olej z rias. To ist\u00e9 plat\u00ed aj pre veg\u00e1nsku stravu. Ryb\u00ed olej a olej z rias obsahuj\u00fa nenas\u00fdten\u00e9 mastn\u00e9 kyseliny<\/strong> s dlh\u00fdm re\u0165azcom EPA a DHA, ktor\u00e9 s\u00fa pre na\u0161e telo nevyhnutn\u00e9<\/strong> a m\u00f4\u017eu ovplyv\u0148ova\u0165 z\u00e1palov\u00fd proces.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t

M\u00f4\u017eu niektor\u00e9 miner\u00e1ly podpori\u0165 imunitn\u00fd syst\u00e9m?\n<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\"\"\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t

Zinok<\/strong> <\/span><\/a>podporuje bunky<\/strong> n\u00e1\u0161ho imunitn\u00e9ho syst\u00e9mu<\/strong> a m\u00e1 ve\u013ek\u00fd v\u00fdznam pre stabilitu bunkov\u00fdch membr\u00e1n slizn\u00edc<\/strong>. Pr\u00edsun zinku mo\u017eno zabezpe\u010di\u0165 prostredn\u00edctvom \u017eivo\u010d\u00ed\u0161nych<\/strong> a rastlinn\u00fdch<\/strong> potrav\u00edn<\/strong>. Na zinok s\u00fa bohat\u00e9 najm\u00e4 m\u00e4so, vn\u00fatornosti, mlie\u010dne v\u00fdrobky, ryby a vajcia, ako aj semen\u00e1 a jadr\u00e1, napr\u00edklad sezam, tekvicov\u00e9 semen\u00e1, slne\u010dnicov\u00e9 semen\u00e1 a \u013eanov\u00e9 semen\u00e1. Zinok obsahuj\u00fa aj ovsen\u00e9 vlo\u010dky, ara\u0161idy, vla\u0161sk\u00e9 orechy, s\u00f3jov\u00e9 v\u00fdrobky, strukoviny a celozrnn\u00e9 v\u00fdrobky. Sel\u00e9n<\/strong> <\/span><\/a>m\u00e1 v tele antioxida\u010dn\u00fd \u00fa\u010dinok<\/strong> a podporuje <\/strong>n\u00e1\u0161 imunitn\u00fd syst\u00e9m<\/strong>. Dobr\u00fdm zdrojom sel\u00e9nu s\u00fa potraviny bohat\u00e9 na bielkoviny<\/strong>, ako s\u00fa m\u00e4so, ryby, \u0161ampi\u0148\u00f3ny a orechy (najm\u00e4 para orechy). Bohu\u017eia\u013e, v d\u00f4sledku ve\u013ek\u00fdch v\u00fdkyvov obsahu sel\u00e9nu v p\u00f4de kol\u00ed\u0161e<\/strong> aj obsah sel\u00e9nu v potravin\u00e1ch<\/strong>.<\/p>

Hor\u010d\u00edk a v\u00e1pnik<\/strong> s\u00fa obzvl\u00e1\u0161\u0165 d\u00f4le\u017eit\u00e9 pre regul\u00e1ciu vlastn\u00fdch membr\u00e1n<\/strong> a podporuj\u00fa ne\u0161pecifick\u00fa obranyschopnos\u0165 organizmu<\/strong>. V\u00e1pnik sa nach\u00e1dza v mlieku a mlie\u010dnych v\u00fdrobkoch, zelenej listovej zelenine, miner\u00e1lnej vode bohatej na v\u00e1pnik, sezamov\u00fdch semienkach, \u017eih\u013eave, mandliach, lieskov\u00fdch orie\u0161koch, rastlinn\u00fdch mlie\u010dnych alternat\u00edvach (ak s\u00fa obohaten\u00e9 o v\u00e1pnik), tofu a pod. Riasy Lithothamnium calcareum s\u00fa dostupn\u00e9 aj vo forme pr\u00e1\u0161ku bez pr\u00edchute a m\u00f4\u017eu podpori\u0165 pr\u00edsun v\u00e1pnika<\/strong>, \u010do je obzvl\u00e1\u0161\u0165 zauj\u00edmav\u00e9 pri \u010disto rastlinnej strave. D\u00e1 sa \u013eahko zamie\u0161a\u0165 do jedla alebo ovocn\u00fdch \u0161tiav. Hor\u010d\u00edk<\/strong> sa nach\u00e1dza najm\u00e4 v zelenej listovej zelenine, ale aj v celozrnn\u00fdch obilnin\u00e1ch a orechoch.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\n
\n\n
\n <\/i> <\/div>\n
\n Pije va\u0161e die\u0165a pr\u00edli\u0161 m\u00e1lo? Sk\u00faste do jed\u00e1l zaradi\u0165 viac tekut\u00edn a pon\u00faknite mu viac polievok, dusen\u00fdch jed\u00e1l a komp\u00f3tov bez cukru! <\/div>\n
\n <\/div>\n\n \n<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t

Pre siln\u00fd imunitn\u00fd syst\u00e9m die\u0165a\u0165a<\/strong> v\u0161ak nie je d\u00f4le\u017eit\u00e1 len strava a pr\u00edsun \u017eiv\u00edn, ale aj dostato\u010dn\u00fd pr\u00edsun tekut\u00edn<\/strong>, ktor\u00fd je d\u00f4le\u017eit\u00fd pre regul\u00e1ciu metabolick\u00fdch procesov v tele. Sliznice<\/strong> sa udr\u017eiavaj\u00fa zvlh\u010den\u00e9<\/strong> dostato\u010dn\u00fdm pitn\u00fdm re\u017eimom<\/strong>. Sl\u00fa\u017eia ako jedna z prv\u00fdch mechanick\u00fdch bari\u00e9r proti v\u00edrusom<\/strong> alebo bakt\u00e9ri\u00e1m. Deti<\/strong> by mali denne<\/strong> prija\u0165 800 ml a\u017e 1 liter tekut\u00edn<\/strong>. Zatia\u013e \u010do v lete<\/strong> je kv\u00f4li hor\u00fa\u010dav\u00e1m a zv\u00fd\u0161en\u00e9mu poteniu<\/strong> zvy\u010dajne d\u00f4le\u017eitej\u0161ie zabezpe\u010di\u0165, aby deti dostato\u010dne pili, v zime<\/strong> je tie\u017e d\u00f4le\u017eit\u00e9, aby boli dostato\u010dne hydratovan\u00e9<\/strong>. Najm\u00e4 such\u00fd vzduch pri k\u00faren\u00ed m\u00f4\u017ee vies\u0165 k dehydrat\u00e1cii slizn\u00edc<\/strong>, a t\u00fdm zv\u00fd\u0161i\u0165 n\u00e1chylnos\u0165 na infekcie<\/strong>. Deti m\u00f4\u017eu pi\u0165 vodu, nesladen\u00e9 \u010daje alebo zrieden\u00e9 ovocn\u00e9 \u0161\u0165avy. Na druhej strane mlieko, srv\u00e1tkov\u00e9 n\u00e1poje, jogurtov\u00e9 n\u00e1poje alebo smoothies nie s\u00fa vhodn\u00e9 ako n\u00e1hrada \u010dist\u00fdch tekut\u00edn<\/strong> a mali by sa pova\u017eova\u0165 za jedlo. Limon\u00e1dy alebo ob\u013e\u00faben\u00e9 balenia ovocn\u00fdch d\u017e\u00fasov obsahuj\u00fa ve\u013ea cukru, a preto s\u00fa tie\u017e nevhodn\u00e9<\/strong>. „Light“ n\u00e1poje so sladidlami alebo n\u00e1poje obsahuj\u00face kofe\u00edn by deti ur\u010dite nemali konzumova\u0165.<\/p>

Bu\u010fte dobr\u00fdm pr\u00edkladom<\/strong> ako rodi\u010dia<\/strong>! Ak sa po\u010das tehotenstva<\/strong> <\/span><\/a>a doj\u010denia<\/strong> budete stravova\u0165 pestro<\/strong> a vyv\u00e1\u017eene, vytvor\u00edte najlep\u0161\u00ed z\u00e1klad<\/strong> pre to, aby si va\u0161e die\u0165a nesk\u00f4r zvyklo na r\u00f4zne chute a lep\u0161ie ich prijalo. Nesk\u00f4r s\u00fa rodi\u010dia<\/strong>, samozrejme, vzorom<\/strong>: ak m\u00e1te v kuchyni ovocie ako desiatu a ka\u017ed\u00fd de\u0148 m\u00e1te na tanieri ve\u013ea zeleniny, vytv\u00e1rate vhodn\u00e9 podmienky<\/strong> na to, aby si ju mohli vychutna\u0165 aj va\u0161e deti<\/strong>. To, \u010do m\u00f4\u017ee na prv\u00fd poh\u013ead znie\u0165 trochu komplikovane, je v skuto\u010dnosti dobr\u00e9 a jednoduch\u00e9<\/strong>, len to sta\u010d\u00ed zavies\u0165 do praxe<\/strong>.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t

S\u00fa v\u00fd\u017eivov\u00e9 doplnky pre moje die\u0165a vhodn\u00e9? <\/span><\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\"\"\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t

Pestr\u00e1 a rozmanit\u00e1 strava<\/strong> by mala do ve\u013ekej miery pokry\u0165 \u017eiviny<\/strong>. Ak maj\u00fa deti k zelenine<\/strong> obzvl\u00e1\u0161\u0165 odpor<\/strong>,\u00a0 pok\u00faste sa ju ukry\u0165 do jedla. Napriek vyv\u00e1\u017eenej a pestrej strave m\u00f4\u017eu niektor\u00e9 d\u00f4le\u017eit\u00e9 \u017eiviny ch\u00fdba\u0165<\/strong> (napr. vitam\u00edn D)<\/strong>. Pokia\u013e ide o potravinov\u00e9 doplnky, odpor\u00fa\u010da sa vybera\u0165 v\u00fdrobky bez umel\u00fdch pr\u00edsad<\/strong>. Ke\u010f\u017ee preh\u013atanie kaps\u00fal nie je pre deti<\/strong> otim\u00e1lne, odpor\u00fa\u010daj\u00fa sa kvapky<\/strong>, ktor\u00e9 sa daj\u00fa \u013eahko zamie\u0161a\u0165 do jedla<\/strong>. Vhodn\u00e9 s\u00fa aj mal\u00e9 pastilky, ak nehroz\u00ed riziko prehltnutia. Vyhnite sa pastilk\u00e1m s vysok\u00fdm obsahom cukru, preto\u017ee podporuj\u00fa tvorbu zubn\u00e9ho kazu a t\u00fdm aj rast nepriazniv\u00fdch druhov bakt\u00e9ri\u00ed v \u010drev\u00e1ch<\/strong>. Pri u\u017e\u00edvan\u00ed v\u00fd\u017eivov\u00fdch doplnkov<\/strong> treba dba\u0165 na to, aby sa zvolilo d\u00e1vkovanie<\/strong>, ktor\u00e9 je pre die\u0165a vhodn\u00e9. V\u00fd\u017eivov\u00e9 po\u017eiadavky det\u00ed sa v mnoh\u00fdch oh\u013eadoch l\u00ed\u0161ia od po\u017eiadaviek dospel\u00fdch.<\/p>

Mo\u017eno vybra\u0165 vhodn\u00e9 doplnky pre deti<\/strong> alebo primerane d\u00e1vkova\u0165 v\u00fdrobky pre dospel\u00fdch. Pri podozren\u00ed na nedostatok<\/strong> je v\u0161ak najlep\u0161ie necha\u0165 si pr\u00edslu\u0161n\u00e9 laborat\u00f3rne hodnoty objasni\u0165 lek\u00e1rom<\/strong> (napr. \u017eelezo alebo vitam\u00edn D). Ak si nie ste ist\u00ed, \u010di va\u0161e die\u0165a prij\u00edma dostatok<\/strong>, m\u00f4\u017eete sa o jeho stravovac\u00edch n\u00e1vykoch poradi\u0165 s odborn\u00edkom<\/strong> na v\u00fd\u017eivu alebo dietol\u00f3gom. Takto mo\u017eno vyhodnoti\u0165 ch\u00fdbaj\u00face \u017eiviny<\/strong> a doplni\u0165 ich<\/strong> spr\u00e1vnymi potravinami.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t

Majte na pam\u00e4ti nasleduj\u00face tipy:<\/h2><\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t