Bağırsaklarımızın mucizesi
Bağırsaklar, insan vücudundaki en büyük organdır. Sekiz metre uzunluğundadır ve milyonlarca villustan oluşur. Karnımızın alt kısmındaki bu ince, parmak şeklindeki çıkıntılar, iki tenis kortuna eşdeğer, toplamda yaklaşık 400 metrekarelik etkileyici bir bağırsak yüzey alanı oluşturur. Bu geniş yüzey alanı, bağırsakların vücudun dış dünya ile en geniş temas yüzeyine sahip olmasını sağlar.
Contents
Bağırsaklarımız hakkında gerçekler ve rakamlar:
- Her insanda yaklaşık 100 milyar bakteri vardır ve bunların çoğu bağırsak duvarlarımızda bulunur
- Bağırsaklarımızda organizmamızdaki hücrelerin on katı kadar bakteri yaşamaktadır
- Bağırsaklarımızdaki mikropların ağırlığı 2 kilograma kadar çıkabilir
- Yaşamımız boyunca bağırsaklar yaklaşık 30 ton gıda ve 50.000 litre sıvı işler
- Bağırsaklarımızın çalışmasını 500’den fazla bakteri türü destekler
- Bağışıklık sistemimizin %80’i bağırsaklarımızda bulunur
- Sindirim sistemimiz 100 milyon sinir hücresi içerir, bu sayı omurilikteki kemik iliğinden daha fazladır ve bağırsaklarımıza “göbekteki beyin” lakabını kazandırır
- Bağırsaklarda mutluluk hormonu serotonin ve uyku hormonu melatonin de dahil olmak üzere 20’den fazla hormon üretilir
Sağlık bağırsaklarda başlar
Bağırsaklar vücudumuzdaki tüm metabolik süreçlerin %80’ini kontrol eden hassas bir sinir ağı olduğundan, ancak sindirimimiz düzgün çalıştığında kendimizi gerçekten iyi hissederiz. Bu nedenle bağırsaklarımız sağlığımızın merkezi olarak da tanımlanır. Bağırsak florası veya bağırsak mikrobiyotası, her gün çok çeşitli görevleri yerine getiren milyarlarca son derece aktif bakteriden oluşur:
- Yiyeceklerin parçalanması
- Vitamin ve minerallerin emilimi
- Temel vitaminlerin, enzimlerin ve amino asitlerin üretimi
- Gıdalardaki zararlı bileşenlerin atılımı
- Bağışıklık hücrelerimizin %80’inin üretimi
- Virüs ve bakterileri öldüren proteinlerin üretimi (immünoglobulin veya antikorlar)
- Patojenlere ve toksinlere karşı savunma
Bağırsak bakterileri
Firmicutes
Bu bakteriler, yiyeceklerimizdeki sindirilemeyen lifleri “kısa zincirli” karbonhidratlara dönüştürmede oldukça etkilidir. Sonuç olarak, bağırsakta çok sayıda basit şeker molekülü ortaya çıkar. Bunlar hızla emilir ve daha sonra kullanılmak üzere yağ birikintileri olarak depolanır. Fazla miktarda Firmicutes ile her öğünden %12’ye kadar daha fazla kalori emilebilir. Ayrıca, Firmicutes kilo vermeyi özellikle zorlaştıran benzersiz bir yeteneğe sahiptir: “açlık” dönemlerinde vücudumuzu enerji tasarrufu yapmaya sevk ederek normalden daha az kalori yakılmasına neden olurlar. Normal yeme alışkanlıklarına geri döndüğümüzde, tükettiğimiz her kalori depolanır ve yo-yo etkisi olarak bilinen bir fenomen olan kilo alımına yol açar.
Bacteroidetes
Günümüzde diyetlerimiz genellikle sağlığımız için zararlı olabilecek aşırı miktarda şeker içermektedir. Fazla tüketildiğinde, şeker bağırsakta hızla alkole dönüşerek karaciğerde hasara yol açabilir. Bacteroidetes bakterileri bu fazla şekeri tanıma ve gereksiz karbonhidratları doğrudan bağırsakta kapsülleme konusunda ustadır. Bu da “fazlalığın” dışkı yoluyla atılmasını sağlar. Dışkı analizleri, bağırsak florası Bacteroidetes bakımından zengin olduğunda, dışkımızın Firmicutes fazlalığına kıyasla daha fazla harcanmamış kalori içerdiğini doğrulamaktadır.
Hayalinizdeki vücuda giden yolda sürdürülebilir, bağırsak sağlığına uygun bir yaşam tarzı için ipuçları:
- Bilinçli bir şekilde hareketi günlük hayatınıza entegre edin: Otobüs durakları arasında yürüyün, asansör yerine merdivenleri kullanın veya araba kullanmak yerine bisiklete binin. Bu metabolizmayı ve enerji tüketimini artırır. Sporcular tipik olarak daha çeşitli bir bağırsak florasına ve sporcu olmayanlara kıyasla daha düşük inflamasyon belirteçlerine sahiptir.
- Taze gıdalar kullanın ve kendi yemeklerinizi hazırlayın! Bu şekilde tam olarak ne yediğinizi bilir ve gizli şeker, yağ ve katkı maddelerinden kaçınırsınız. Tam tahıllı ürünler değerli uzun zincirli karbonhidratlar sunar, balık ve bitkisel yağlar önemli doymamış yağ asitleri içerir ve meyve ve sebzeler vitamin ve lif sağlayarak size ek bir enerji artışı sağlar.
- İlaçları dikkatli kullanın: Antibiyotikler veya antiasitler (proton pompası inhibitörleri) sıklıkla reçete edilir ve bağırsak florasına büyük ölçüde zarar verebilir. Bir enfeksiyonun viral mi yoksa bakteriyel mi olduğunu belirlemek için doktorunuza danışın. Antibiyotik alımı gerekliyse, iyi bakterilerinizi desteklemek için özel olarak tasarlanmış probiyotiklerle takviye etmeyi düşünün.
- Bakterileriniz için besinleri diyetinize entegre edin: Prebiyotikler, faydalı bağırsak bakterilerinin büyümesini ve aktivitesini teşvik eden liflerdir. Bunlar inülin, pektinler veya oligofruktoz içerir. Hindiba, tekesakalı çiçeği, yer elması veya elma kabuğu gibi gıdalarda doğal olarak bulunabilirler. Belirli bağırsak bakterilerinin büyümesini teşvik eden bilimsel olarak geliştirilmiş prebiyotikler de eczanelerde mevcuttur.
- Probiyotikler bağırsak florasının çeşitliliğini destekler ve Firmicutes ve Bacteroidetes oranını dengelemeye yardımcı olabilir. Eczanenizden temin edebileceğiniz çeşitli probiyotik türleri hakkında daha fazla bilgi edinin.
- Sabır, sürdürülebilir yaşam tarzı değişikliğinin anahtarıdır: Vücudunuzu, özellikle de bağırsaklarınızı yıllarca ihmal ettiyseniz, birkaç hafta içinde bir mucize beklemeyin. Çabalarınıza sadık kalın ve kalıcı hale getirmek için yeni alışkanlıkları yavaş yavaş benimseyin.
Bağırsaklara yardım eli uzatmak
Bağırsaklarımızın sağlıklı olup olmadığı büyük ölçüde yaşam tarzımıza bağlıdır. Yeterli egzersiz yapmak, bol miktarda doğru sıvı tüketmek, sağlıklı ve lif açısından zengin gıdalarla beslenmek ve gereksiz ilaçlardan kaçınmak bağırsakların düzgün çalışmasına katkıda bulunur. Bununla birlikte, bağırsaklarda inflamasyon gelişmişse, buna etkili bir şekilde karşı koymak ve zararlı bakterilere ve alerjenlere karşı güçlü bir bariyer oluşturmak önemlidir. Bağırsakları patojenik toksinlerden ve çürütücü bakterilerden temizlemek için belirli aktif bakteri türleri çok önemlidir ve bunlar sinbiyotik şeklinde tedavi için kullanılabilir.
Sinbiyotiklerin gücü
Sinbiyotikler bağırsakların sağlıklı bakterilerle yeniden doldurulmasına ve patojenlerin dışarı atılmasına yardımcı olur. Yüksek kaliteli sinbiyotikler, bakterilerin büyümesini teşvik eden maddelerden (prebiyotikler) ve çoğalma yeteneğine sahip milyarlarca doğal bakteriden (probiyotikler) oluşur. Sağlıklı bir bağırsak ekosistemini korumak ve eski haline getirmek için yüksek dozda sinbiyotikler giderek daha fazla tavsiye edilmektedir. Etkileri çok sayıda çalışmada kanıtlanmış ve bilim insanları tarafından onaylanmıştır. Yüksek konsantrasyonlu bir formda, bağırsaklarımızın yenilenmesini ve sağlığını destekler, sindirimimizin düzgün çalışmasını sağlar ve bağırsakları refahın merkezi haline getirir.
