La Navidad es una época de ilusión y disfrute, pero también de comidas más copiosas, celebraciones y días con menos descanso. Por eso, empezar la mañana con un desayuno saludable y reconfortante puede marcar la diferencia.
Esta receta de Avena Navideña con manzana, nueces y OMNi-BiOTiC® 6 reúne ingredientes de temporada, sabor cálido y beneficios para tu bienestar digestivo. Es perfecta para preparar la noche anterior y tenerla lista en la nevera, especialmente en diciembre, cuando las mañanas suelen ser más ajetreadas.
Las recetas frías como estos overnight oats permiten además incorporar 1 sobre de OMNi-BiOTiC® 6 justo antes de consumir, sin alterar su sabor ni su consistencia.
Ingredientes
5 cucharadas de copos de avena integral
120 ml de zumo de manzana natural
60 g de queso fresco batido o yogur tipo quark
½ manzana, cortada en daditos
2 cucharadas de nueces picadas
- 1 sobre de OMNi-BiOTiC® 6
Canela al gusto
Opcional: vainilla, anís estrellado, ralladura de naranja o nuez moscada
Preparación
Pon la avena en un tarro con tapa y añade parte del zumo de manzana. Mezcla con el yogur o quark hasta obtener una textura cremosa e incorpora la manzana troceada. Cierra el tarro y déjalo reposar en la nevera durante toda la noche.
A la mañana siguiente, añade las nueces justo antes de comer para que mantengan su textura crujiente. Activa 1 sobre de OMNi-BiOTiC® 6 en una cucharada de agua, espera un minuto y mézclalo con la avena antes de disfrutarla. Ajusta la canela o las especias navideñas según tu gusto.
Un toque navideño
La magia de esta receta está en los pequeños detalles. Puedes añadir un chorrito de miel o sirope de dátil si prefieres un resultado más dulce, o incluir pasas, arándanos rojos o chips de manzana para darle un aire más festivo. La ralladura de naranja aporta frescura y combina a la perfección con la canela, mientras que la vainilla y la nuez moscada intensifican ese aroma cálido tan típico de diciembre.
Si te gusta experimentar, puedes dejar un anís estrellado o un poco de cardamomo dentro del tarro durante la noche y retirarlo por la mañana. Dejará un perfume sutil y muy navideño.
Avena + Manzana: una combinación que siempre funciona
La avena se ha convertido en uno de los desayunos más buscados en España por su aporte de fibra soluble y su capacidad para mantener la energía estable. La manzana, por su parte, aporta dulzor natural, frescor y un equilibrio perfecto para el estómago, especialmente en un mes donde solemos excedernos más de lo habitual.
Juntas crean un desayuno reconfortante, suave y nutritivo, ideal para quienes quieren cuidarse sin renunciar al sabor. Y, al tratarse de una preparación fría, incorporar OMNi-BiOTiC® 6 justo antes de tomarlo es rápido, cómodo y muy efectivo.
La avena, el supercereal que siempre funciona
La avena genera muchas preguntas, especialmente cuando buscamos alternativas más equilibradas durante las fiestas. Una de las más habituales es cómo preparar la avena para desayunar sin complicaciones, y la respuesta es muy sencilla: dejarla reposar en la nevera toda la noche hace que quede cremosa sin necesidad de cocinarla.
Otra duda común es si es mejor prepararla con leche o con zumo. Las dos opciones funcionan bien: la leche aporta más cremosidad y el zumo de manzana da un toque dulce e invernal, perfecto para esta época.
Quienes no disfrutan de las gachas calientes suelen preferir los overnight oats, ya que se toman en frío, son fáciles de llevar y permiten añadir el probiótico justo antes de consumir. También es habitual preguntarse para qué es buena la avena, y lo cierto es que su fibra soluble ayuda a la saciedad y al bienestar digestivo, algo especialmente útil en diciembre.
Si te interesa usar la avena de otras formas, puedes aprovecharla para hacer tortitas o galletas de avena mezclándola con huevo o bebida vegetal y añadiendo canela y ralladura de naranja. Y si te preocupa su aporte calórico, una ración estándar de 30 g aporta unas 110–120 kcal, lo que la convierte en una opción ligera y completa.
Para quién es ideal esta receta
Aunque está pensada como desayuno, su versatilidad permite disfrutarla en otros momentos del día. Su textura suave, su dulzor natural y su equilibrio la convierten también en una cena ligera, perfecta en días donde no apetece cocinar pero se desea algo digestivo y reconfortante.
Para quienes disfrutan del dulce de manera equilibrada, esta avena navideña también puede ser un postre saludable, con el toque cálido de la manzana y la canela y el crujido de las nueces como contrapunto.
Es una opción ideal para quienes necesitan energía estable por la mañana, para quienes buscan alternativas ligeras tras una comida copiosa o para familias que quieren recetas nutritivas y rápidas para todos. También es especialmente práctica para quienes hacen batch cooking, ya que se prepara la noche antes, se conserva muy bien y está lista cuando se necesita.
Conclusión: un desayuno navideño saludable, rápido y lleno de sabor
Esta avena navideña demuestra que, incluso en los días más ajetreados de diciembre, podemos disfrutar de recetas reconfortantes y equilibradas. Es fácil, cremosa, aromática y se adapta a cualquier gusto con pequeñas variaciones.
