Falafel

  • für 2 Personen
  • 45 Minuten 

Zutaten: 

  • 2 Pitabrote
  • 100 g getrocknete Kichererbsen
  • Heller Sesam
  • 1 Tomate
  • Blattsalat
  • 2 Knoblauchzehen
  • Je 2 Stängel Petersilie, Minze, Koriander
  • 1 Frühlingszwiebel
  • Salz
  • 50 g Sauerrahm
  • 50 g Naturjoghurt

Zubereitung

Die Kichererbsen über Nacht in reichlich kaltem Wasser einweichen und am nächsten Tag in einem Sieb abgießen. Die Kräuter waschen, trockenschütteln und die Blätter abzupfen. Den Knoblauch schälen, mit den Kräutern und den Kichererbsen in der Küchenmaschine zu einer groben Paste pürieren.

Die Frühlingszwiebel waschen, in feine Ringe schneiden und zu der Kichererbsenmischung geben. Mit Salz würzen und alles gut verkneten. Mit angefeuchteten Händen kleine Bällchen formen und im Sesam wenden. Zum Frittieren das Öl in einem hohen Topf erhitzen und die Bällchen jeweils 2-3 Minuten goldgelb backen.

Knoblauchsauce: Knoblauch schälen, pressen und mit Sauerrahm und Joghurt verrühren. Mit Salz und Pfeffer würzen.

Das Pitabrot kurz aufbacken und mit Salat, Tomaten, Falafel und Sauce befüllen.

Inhaltsverzeichnis

OMNi-BiOTiC®
Probiotika - für Ihr gutes Bauchgefühl​
OMNi-BiOTiC SCAN®
OMNi-BiOTiC SCAN®
Weil Darmgesundheit die Basis für ein vitales Leben ist
ab € 148,00
Zum Produkt
OMNi-BiOTiC® 10
OMNi-BiOTiC® 10
Antibiotikum? Darmflora ergänzen!
ab € 16,95
Zum Produkt
OMNi-BiOTiC® 10 Kids
OMNi-BiOTiC® 10 Kids
Antibiotikum? Darmflora kindgerecht ergänzen!
ab € 17,95
Zum Produkt
OMNi-BiOTiC® 6
OMNi-BiOTiC® 6
Der tägliche Begleiter für ein gutes „Bauchgefühl“
ab € 13,95
Zum Produkt
OMNi-BiOTiC® Aktiv
OMNi-BiOTiC® Aktiv
Aktiv durchs Leben
ab € 43,00
Zum Produkt
OMNi-BiOTiC® CAT & DOG
OMNi-BiOTiC® CAT & DOG
Ein tierisch gutes Bauchgefühl
ab € 31,50
Zum Produkt
OMNi-BiOTiC® COLONIZE
OMNi-BiOTiC® COLONIZE
Neustart für Ihren Darm!
ab € 43,00
Zum Produkt
OMNi-BiOTiC® FLORA plus
OMNi-BiOTiC® FLORA plus
Scheidenflora OK!
ab € 19,95
Zum Produkt
OMNi-BiOTiC® HETOX
OMNi-BiOTiC® HETOX
Darm und Leber – eng verbunden
ab € 19,95
Zum Produkt
OMNi-BiOTiC® iMMUND
OMNi-BiOTiC® iMMUND
Immun gesund beginnt im Mund*
ab € 9,90
Zum Produkt
OMNi-BiOTiC® metabolic
OMNi-BiOTiC® metabolic
Gleich“gewicht“ im Darm
ab € 43,00
Zum Produkt
OMNi-BiOTiC® METAtox
OMNi-BiOTiC® METAtox
Zucker & Fett im Blick
ab € 43,00
Zum Produkt
OMNi-BiOTiC® PANDA
OMNi-BiOTiC® PANDA
Ein guter Start für Mutter und Kind
ab € 10,50
Zum Produkt
OMNi-BiOTiC® POWER
OMNi-BiOTiC® POWER
Starke Belastung?
ab € 43,00
Zum Produkt
OMNi-BiOTiC® Pro-Vi 5
OMNi-BiOTiC® Pro-Vi 5
5 Bakterien-Profis + Vitamin D für Ihr Immunsystem
ab € 19,95
Zum Produkt
OMNi-BiOTiC® REISE
OMNi-BiOTiC® REISE
Reiselust statt Urlaubsfrust
ab € 22,50
Zum Produkt
OMNi-BiOTiC® SR-9
OMNi-BiOTiC® SR-9
Bewährte Kombination – geprüfte Qualität
ab € 10,95
Zum Produkt
OMNi-BiOTiC® SR-9 mit B-Vitaminen
OMNi-BiOTiC® SR-9 mit B-Vitaminen
Ihr richtiges Nervenfutter!
ab € 43,00
Zum Produkt