Il nostro intestino è popolato da una miriade di microrganismi che nel complesso prendono il nome di microbiota, comunemente conosciuto come flora intestinale. Si tratta di un microcosmo composto prevalentemente da batteri, ma anche da funghi e virus, appartenenti a differenti specie. Il microbiota è, inoltre, protetto dalla barriera intestinale che, agendo come un filtro attivo ed estremamente preciso, seleziona le sostante utili e benefiche lasciandole penetrare nel sistema circolatorio-linfatico, e blocca tutto ciò che potrebbe essere dannoso e che quindi deve essere espulso con le scorie.
Questa affermazione è antica quanto la medicina stessa. Già 4000 anni fa negli scritti dei guaritori ayurvedici, l’intestino viene descritto come il centro del benessere. E la scienza moderna conferma questa tesi! Solo quando la digestione funziona bene, ci sentiamo bene in generale. Questo perché l’intestino, con i suoi miliardi di microrganismi, regola la maggior parte di tutti i processi metabolici del nostro organismo, produce vitamine, enzimi e aminoacidi vitali e neutralizza tutto ciò che di nocivo entra nel nostro organismo tramit il cibo.
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La papaya è amatissima nelle zone tropicali, in quanto contiene la papaina, un enzima responsabile per la degradazione di sostanze non digeribili e di tossine nell’intestino. Inoltre, questo frutto alcalino, vanta numerosissime proprietà grazie ai suoi preziosissimi elementi.
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