Rote-Linsen-Dal

Rote-Linsen-Dal

Entdecken Sie auf unserem Rezeptblog das Geheimnis hinter unserem köstlichen Rote-Linsen-Dal – ein wahrer Immun-Booster! Mit frischem Gemüse, exotischen Gewürzen und den gesunden Eigenschaften von Linsen ist dieses Gericht nicht nur eine Gaumenfreude, sondern auch eine Wohltat für Ihr Immunsystem. Lassen Sie sich inspirieren und bringen Sie dieses köstliche Rezept in Ihre eigene Küche!

Zutaten

  • 250 g rote Linsen
  • 3 EL Ghee (geklärte Butter)
  • 2 Karotten
  • 1 Zucchino
  • 1 Scheibe Sellerie
  • 1 kleine Tomate
  • 1 kleine Zwiebel
  • 1 roter Paprika
  • Gewürze: Kurkumapulver Kreuzkümmel, Kümmel, Salz, Chili, Madras-Curry
  • 1/8 l Kokosmilch

Zubereitung

Rote Linsen in 1 EL Ghee 3 Minuten lang leicht erhitzen, beiseitestellen. Karotten, Zucchino und Sellerie in kurze Stifte, Tomaten in Scheiben, Zwiebel in Ringe und Paprika in kleine Würfel schneiden. Kurkuma und Kreuzkümmel in 2 EL Ghee langsam anrösten, bis die Kreuzkümmelsamen zu platzen beginnen. Hitze reduzieren, Zwiebelringe hinzufügen und anlaufen lassen, bis sie leicht braun sind, dann Karotten und Sellerie untermischen. Mit 1/8 l Wasser ablöschen. Das Wasser einkochen lassen, dann Paprika und Tomaten zufügen. Schließlich die Linsen beigeben, mit 1⁄2 l Wasser aufgießen und garen. Nach etwa 5 Minuten Zucchinistifte und Kümmel untermischen. Wenn die Linsen weich sind, mit Salz, Chili und Madras- Curry abschmecken. Zum Schluss Kokosmilch unterrühren und den Dal nicht mehr aufkochen.

Unser Expertentipp

Linsen galten lange Zeit als „Arme-Leute-Essen“, doch das ist längst passé. Da diese Hülsenfrüchte viele Nährstoffe und wenige Kalorien beinhalten, erfreuen sie sich bei gesundheitsbewussten Menschen großer Beliebtheit. Dank ihres hohen Proteingehalts sind Linsen besonders nahrhaft und stellen eine wertvolle Eiweißquelle für Vegetarier und Veganer dar. Mit über 23 Gramm Eiweiß pro 100 Gramm liefern jene Hülsenfrüchte sogar mehr Proteine als viele Lebensmittel tierischer Herkunft. In Sachen Ballaststoffe können Linsen ebenfalls punkten und damit einen wertvollen Beitrag für unsere Darmgesundheit leisten: In 100 Gramm stecken davon rund 11 Gramm – das entspricht rund einem Drittel der Menge, die wir pro Tag mindestens zu uns nehmen sollten.

Inhaltsverzeichnis

OMNi-BiOTiC®
Probiotika - für Ihr gutes Bauchgefühl​
OMNi-BiOTiC SCAN®
OMNi-BiOTiC SCAN®
Weil Darmgesundheit die Basis für ein vitales Leben ist
ab € 148,00
Zum Produkt
OMNi-BiOTiC® 10 AAD
OMNi-BiOTiC® 10 AAD
Antibiotikum? Darmflora ergänzen!
ab € 16,95
Zum Produkt
OMNi-BiOTiC® 10 AAD Kids
OMNi-BiOTiC® 10 AAD Kids
Antibiotikum? Darmflora kindgerecht ergänzen!
ab € 17,95
Zum Produkt
OMNi-BiOTiC® 6
OMNi-BiOTiC® 6
Der tägliche Begleiter für ein gutes „Bauchgefühl“
ab € 13,95
Zum Produkt
OMNi-BiOTiC® Aktiv
OMNi-BiOTiC® Aktiv
Aktiv durchs Leben
ab € 43,00
Zum Produkt
OMNi-BiOTiC® CAT & DOG
OMNi-BiOTiC® CAT & DOG
Ein tierisch gutes Bauchgefühl
ab € 31,50
Zum Produkt
OMNi-BiOTiC® COLONIZE
OMNi-BiOTiC® COLONIZE
Neustart für Ihren Darm!
ab € 43,00
Zum Produkt
OMNi-BiOTiC® FLORA plus
OMNi-BiOTiC® FLORA plus
Scheidenflora OK!
ab € 19,95
Zum Produkt
OMNi-BiOTiC® HETOX
OMNi-BiOTiC® HETOX
Darm und Leber – eng verbunden
ab € 19,95
Zum Produkt
OMNi-BiOTiC® iMMUND
OMNi-BiOTiC® iMMUND
Immun gesund beginnt im Mund*
ab € 9,90
Zum Produkt
OMNi-BiOTiC® metabolic
OMNi-BiOTiC® metabolic
Gleich“gewicht“ im Darm
ab € 43,00
Zum Produkt
OMNi-BiOTiC® METAtox
OMNi-BiOTiC® METAtox
Zucker & Fett im Blick
ab € 43,00
Zum Produkt
OMNi-BiOTiC® PANDA
OMNi-BiOTiC® PANDA
Ein guter Start für Mutter und Kind
ab € 10,95
Zum Produkt
OMNi-BiOTiC® POWER
OMNi-BiOTiC® POWER
Starke Belastung?
ab € 43,00
Zum Produkt
OMNi-BiOTiC® Pro-Vi 5
OMNi-BiOTiC® Pro-Vi 5
5 Bakterien-Profis + Vitamin D für Ihr Immunsystem
ab € 19,95
Zum Produkt
OMNi-BiOTiC® REISE
OMNi-BiOTiC® REISE
Reiselust statt Urlaubsfrust
ab € 22,50
Zum Produkt
OMNi-BiOTiC® STRESS Repair
OMNi-BiOTiC® STRESS Repair
Stress? Nur die Ruhe!
ab € 10,95
Zum Produkt
Adventkkalender

Nutzen Sie Ihre Chance und gewinnen Sie jetzt tolle Preise mit unserem Institut AllergoSan Adventkalender!