Prof.ssa Anita Frauwallner
Sono la Prof.ssa Anita Frauwallner, fondatrice e direttrice dell’Institut AllergoSan. Da moltissimi anni dedico la mia vita allo studio dei batteri che vivono nel nostro organismo e compongono il nostro microbioma. Per scoprire com’è nata questa mia passione e soprattutto perché i batteri sono così importanti per la nostra vita continua a leggere qui qui sotto!
Indice
Da un tragico evento alla sete di conoscenza
Ecco perché ho iniziato a fare ricerca sui batteri
Il mio interesse per i batteri intestinali e la loro importanza per la nostra salute è nato in seguito a un tragico evento personale. Il mio amato marito, dopo un viaggio all’estero, dal quale tornò con una grave forma di diarrea del viaggiatore, sviluppò in giovane età una colite ulcerosa (infiammazione cronica dell’intestino). In seguito a questa malattia, si ammalò di cancro al colon. Nonostante fosse un medico e avesse una fitta rete di conoscenze nel settore, nessuno dei suoi colleghi fu in grado di aiutarlo e morì a soli 40 anni.
Nei diversi anni in cui ho accompagnato mio marito in molti ospedali, ho sempre avuto la sensazione che i farmaci che gli venivano somministrati servissero ad alleviare i sintomi, ma mancava un approccio mirato alla causa del problema. Anche i miei tentativi di trovare una soluzione alternativa alla malattia di mio marito attraverso un’alimentazione sana, la somministrazione di vitamine e oligoelementi ortomolecolari1, la medicina tradizionale cinese e la medicina spagirica2 non hanno avuto successo.
Solo dopo la sua morte e con la sensazione di aver fallito su tutta la linea, improvvisamente ho visto chiaramente cosa dovevo fare: dovevo capire come funziona l’intestino e in particolare il suo mondo interno, e se apportando delle modifiche a questo ecosistema batterico, e se fosse possibile aiutare le persone a migliorare la propria vita – anche in età avanzata – intervenendo su questo universo batterico.
[1] La medicina ortomolecolare lavora con sostanze naturalmente presenti nell’organismo e importantissime per l’uomo come vitamine, minerali o oligoelementi.
[2] La medicina spagirica è un metodo tradizionale europeo che risale a Paracelso. L’attenzione si concentra sulle essenze spagiriche ottenute dalle piante attraverso uno speciale processo di produzione.
7 domande alla Prof.ssa Frauwallner
In questo breve video rispondo alle domande più frequenti, racconto qualcosa di più su di me e condivido anche come mi vedono, ad esempio, i miei collaboratori.
Fascino e passione
I batteri come elisir di lunga vita
A metà degli anni ’90, quando ho iniziato a studiare i batteri intestinali, la ricerca in questo settore era ancora ai suoi esordi. L’idea che la salute delle persone potesse essere influenzata attraverso l’intestino è stata inizialmente derisa.
Ma nel frattempo è stato dimostrato scientificamente che i batteri ricoprono un ruolo importante in merito all’assorbimento dei nutrienti, alla digestione e alle difese immunitarie ed inoltre, hanno un impatto anche su altri organi come il fegato e il cuore, ma soprattutto sul cervello. I nostri batteri intestinali influiscono infatti sul nostro benessere mentale attraverso l'”asse intestino-cervello“.
Solo quando il loro numero si riduce, quando si insediano più batteri “cattivi” che “buoni” o quando, per altri motivi, non riescono più a svolgere correttamente le loro funzioni, ci rendiamo conto di quanto siano importanti per noi. Perché, ad esempio, disturbi digestivi, allergie o effetti negativi sul sistema immunitario e sulla fertilità possono essere conseguenze di questo squilibrio.
Per questo è importante prendersi cura del nostro microbiota intestinale e, quando necessario, sostenerlo in modo mirato. Da un lato, attraverso un’alimentazione sana, equilibrata e ricca di fibre, dall’altro lato assumendo probiotici di altssima qualità.
Probiotici:
Batteri utili al nostro benessere
La parola “probiotico” (al plurale “probiotici”) significa “per la vita”. Un probiotico contiene batteri vivi e attivi che, se giungono nell’intestino nelle quantità adeguate, apportano benefici a tutto l’organismo.
I probiotici devono soddisfare i seguenti requisiti:
- benefici per la salute comprovati;
- produzione di acido lattico e di altre sostanze ad azione batteriostatica o battericida;
- sopravvivenza all’acidità gastrica e capacità di riprodursi nell’intestino;
- stabilità genetica testata per escludere mutazioni patogene.
In collaborazione con università e istituti di ricerca riconosciuti a livello internazionale, io e il mio team, sviluppiamo da oltre 30 anni, probiotici rilevanti dal punto di vista medico e scientificamente testati. I nostri probiotici non solo soddisfano i più elevati criteri qualitativi internazionali, ma vantano anche formulazioni specifiche per diversi campi di applicazione, così da fornire al paziente il massimo beneficio.
L’Institut AllergoSan si è specializzato nello sviluppo di probiotici multispecie, i quali durante i primi anni di ricerca, erano ancora considerati una rivoluzione. Per probiotico multispecie si intende una combinazione di diversi ceppi batterici, appositamente selezionati, in grado di assolvere in modo particolarmente efficiente a determinate funzioni e di collaborare in modo sinergico con gli altri ceppi batterici, rafforzando così la loro efficacia.
Non è il singolo attaccante di livello mondiale a essere decisivo per la vittoria, ma una squadra ben affiatata, composta da un portiere eccellente, da difensori forti, da centrocampisti che corrono e dai migliori marcatori.
Quando la squadra è composta dai “giocatori giusti”, si ottengono vere e proprie prestazioni di alto livello. Ecco perché ogni nostro probiotico contiene ceppi batterici appositamente selezionati, i cui effetti sinergici sono stati scientificamente testati. Solo così otteniamo il migliore rendimento possibile come squadra.
