Criteri qualitativi dei probiotici e prebiotici rilevanti dal punto di vista medico

I seguenti criteri di qualità sono stati compilati secondo le linee guida dell’Organizzazione Mondiale della Sanità (OMS), della Food And Drug Administration (FDA), dell’Organizzazione Mondiale di Gastroenterologia (WGO) e della Società Austriaca per la Medicina Probiotica (OePROM).

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Indice

1.Sicurezza

Tutti i ceppi batterici utilizzati devono essere qualificati come GRAS (Generally Recognized As Safe, generalmente riconosciuti come sicuri), fruire dello stato QPS (Qualified Presumption of Safety, presunzione qualificata di sicurezza) o di uno standard di sicurezza comparabile. Tali attestazioni sono indice di massima sicurezza per l’assunzione da parte dell’uomo e confermano l’assenza di effetti collaterali, anche in caso di uso prolungato.

2. Numero di batteri

Sulla base delle evidenze scientifiche attuali, la quantità minima sufficiente per favorire una colonizzazione dell’intestino da parte dei ceppi batterici è di almeno 109 UFC (= unità formanti colonia), che equivale a 1 miliardo di fermenti lattici al giorno. Ciò significa che può essere assunto un numero rilevante di batteri vivi.

3. Attività

I batteri probiotici sviluppano tutta la loro efficacia nelle 24 ore seguenti alla loro reidratazione nel liquido (ad es. acqua), quando sono pronti per svolgere nuovamente la loro attività benefica nell’intestino.

4. Capacità di moltiplicazione

La capacità dei batteri probiotici di moltiplicarsi anche dopo la conclusione del trattamento è comprovata. Le prove relative a OMNi-BiOTiC® PANDA, OMNi-BiOTiC®10 AAD e OMNi-BiOTiC® STRESS Repair sono state pubblicate su riviste scientifiche.

5. Resistenza ai succhi gastrici e agli acidi biliari

La resistenza dei batteri agli acidi forti è fondamentale. Un metodo efficace per rivitalizzare i batteri liofilizzati al di fuori dell’organismo è quello di scioglierli in un liquido neutrale. In questo modo, possono assorbire il primo nutrimento e rafforzarsi, prima di affrontare il lento passaggio attraverso lo stomaco con i suoi succhi gastrici e il duodeno con gli acidi biliari e il succo pancreatico.

6. Stabilità a temperatura ambiente

Quel che conta non è il numero di batteri presenti al momento del confezionamento, bensì quello alla fine della scadenza. Infatti, se l’ambiente non offre condizioni di vita ottimali, i batteri vivi muoiono già dopo pochi giorni. I prodotti OMNi-BiOTiC® sono sottoposti ad analisi di qualità continue per garantirne la stabilità a temperatura ambiente per 24 mesi.

7. Ottimizzazione delle condizioni ambientali

Il valore ottimale del pH dell’intestino tenue è di 4,0 – 5,5. Queste condizioni favoriscono la crescita dei batteri benefici, ma non di quelli patogeni. Pertanto, un probiotico deve contenere batteri che siano in grado di abbassare il valore del pH attraverso la produzione di acido lattico.

8. Formulazione multi-specie di ceppi batterici probiotici

I dati scientifici suggeriscono che la combinazione mirata di ceppi batterici diversi è più efficace in tutta una serie di campi applicativi rispetto alla somministrazione di singoli ceppi. Con l’opportuno abbinamento dei ceppi batterici all’interno di formule multispecie è, inoltre, possibile aumentare ulteriormente il potenziale di ogni singolo ceppo.

9. Sinergia dei ceppi batterici

Non tutti i ceppi batterici vivono in perfetta sintonia tra loro. Alcuni sono in competizione per procurarsi il nutrimento. Per questo motivo, la sinergia fra i ceppi nelle formulazioni multispecie va dimostrata o attraverso il metodo “cross streak” oppure mediante altri studi di efficacia.

10. Etichettatura chiara per il consumatore

I prodotti sono vegani, vegetariani e senza proteine animali, glutine, lievito, lattosio e OGM.

11. Matrice

Per aumentare l’attività e la capacità di moltiplicazione dei batteri, le formulazioni vengono arricchite di enzimi, fibre e minerali. Ciò stimola la produzione di muco da parte della mucosa intestinale e migliora la l’aderenza della combinazione batterica ingerita.

12. Studi sull'efficacia

L’efficacia dei probiotici deve essere dimostrata attraverso studi scientifici compiuti sull’uomo.

I prodotti OMNi-BiOTiC® soddisfano questi criteri di qualità e sono costituiti esclusivamente da colture batteriche presenti naturalmente nel corpo umano.