- Combinazione di batteri scientificamente testata
Studi scientifici dimostrano che, in numerosi ambiti di applicazione, la combinazione mirata di più ceppi batterici è piu efficace rispetto all’uso di un singolo ceppo.
Evidenze scientifiche a sostegno della combinazione di ceppi
Per poter riconoscere l’efficacia di un prodotto probiotico, è necessario disporre di studi condotti sull’intera combinazione di batteri. Una ricerca che analizzi un solo ceppo, infatti, non è sufficiente, perché la combinazione può dar luogo a effetti completamente diversi fino al punto in cui i batteri si ostacolano a vicenda, competendo per gli stessi nutrienti o cercando di colonizzare le stesse nicchie.
- Sicurezza e stabilità testate
I ceppi batterici contenuti nel probiotico devono essere assolutamente sicuri e senza effetti collaterali per chi ne fa uso, anche in caso di assunzione a lungo termine. Rigorosi controlli di stabilità garantiscono che il numero di batteri vivi e attivi corrisponda realmente alle indicazioni fino alla fine della data di scadenza.
- Numero ideale di batteri
Un probiotico dovrebbe contenere almeno 1 miliardo di batteri vivi, attivi e capaci di riprodursi per ogni grammo di polvere. Tuttavia, a volte, “il troppo stroppia”! Ciò che conta di più non è solo il numero di batteri, ma la quantità di essi adibita a un impiego specifico.
- Ceppi batterici resistenti di origine umana
Per garantire la massima efficacia di un probiotico, è fondamentale utilizzare ceppi batterici che siano naturalmente presenti nel corpo umano. Il nostro organismo li riconosce e li “conosce”, il che permette una migliore interazione con la flora batterica già esistente. Solo in questo modo i probiotici possono integrarsi in modo armonioso e svolgere al meglio la loro funzione.
- Durata di conservazione e attività
- Capacità di moltiplicarsi
Combinazioni multispecie testate scientificamente
“Più forti insieme” è il motto che potrebbe descrivere perfettamente molti ceppi batterici, perché la maggior parte di essi agisce come veri e propri teamplayer. Le evidenze scientifiche dimostrano infatti che una combinazione mirata di più ceppi, la cosiddetta formulazione multispecie, è spesso superiore rispetto all’assunzione di un singolo ceppo. Attraverso una combinazione mirata di ceppi batterici selezionati, è possibile potenziare ulteriormente l’efficacia dei singoli ceppi.
Tuttavia, proprio come accade tra le persone, non tutti i batteri vanno d’accordo tra loro. Alcuni possono ostacolarsi a vicenda invece di collaborare. Per questo motivo, uno dei passaggi più importanti nello sviluppo di un probiotico efficace è identificare quali ceppi funzionano bene insieme e si rafforzano a vicenda.
A tal fine, viene utilizzata la cosiddetta metodica “cross-streak“, che permette di valutare in laboratorio le interazioni tra i diversi batteri e verificare se si supportano nel raggiungimento del loro pieno potenziale.
Inoltre, la validità e l’efficacia di un probiotico di alta qualità e di rilevanza medica devono essere dimostrate da studi scientifici solidi. Solo così si può garantire che una combinazione complessa ma ben studiata di batteri offra il massimo beneficio possibile all’organismo umano.
Validazione scientifica della combinazione di ceppi
Per poter riconoscere l’efficacia di un prodotto probiotico, è essenziale che gli studi scientifici vengano condotti sull’intera combinazione di ceppi batterici contenuta nel prodotto.
Analizzare un singolo ceppo non è sufficiente, perché la combinazione di più ceppi può portare a risultati completamente diversi. In alcuni casi, i batteri possono persino ostacolarsi a vicenda, arrivando a competere per le stesse sostanze nutritive o cercando di occupare le stesse nicchie fino a eliminarsi reciprocamente.
Sicurezza e stabilità testate
Un criterio fondamentale è la sicurezza di un probiotico: tutti i ceppi batterici in esso contenuti devono essere ceppi batterici assolutamente sicuri per l’uomo e senza effetti collaterali, anche se assunti per un lungo periodo di tempo. Questo viene testato e garantito da enti autorizzati.
I ceppi probiotici sicuri hanno il cosiddetto status QPS (Qualified Presumption of Safety) dell’Autorità Europea per la Sicurezza Alimentare (EFSA) o lo status GRAS (Generally Recognised As Safe) della Food and Drug Administration (FDA) o rispettano standard di sicurezza comparabili. Un probiotico di alta qualità è inoltre sottoposto a rigorosi controlli di stabilità, che garantiscono che la quantità di batteri vivi e attivi indicata sull’etichetta sia effettivamente presente non solo al momento del confezionamento, ma anche fino alla data di scadenza.
Numero ideale di batteri
Affinché un numero sufficiente di batteri vivi ed attivi raggiunga il loro sito d’azione nell’intestino, un probiotico dovrebbe contenere almeno 1 miliardo di batteri vivi, attivi e in grado di riprodursi per ogni grammo di polvere. Il loro numero è spesso espresso in unità formanti colonie (UFC).
Tuttavia, è importante sottolineare che l’idea molto diffusa secondo cui “di più è meglio” non vale automaticamente in questo contesto. Un numero estremamente elevato di batteri (UFC) in un probiotico non è necessariamente sinonimo di maggiore efficacia ed efficienza. Ciò che conta di più è la quantità specifica di batteri per un determinato ambito di applicazione, che viene idealmente determinato attraverso studi clinici.
Ceppi batterici resistenti di origine umana
L’assunzione di un probiotico può apportare benefici solo se i batteri in esso contenuti sono attivi e arrivano a destinazione, ovvero nell’intestino, in numero elevato. Durante il loro passaggio attraverso l’apparato digerente devono superare ostacoli importanti come gli acidi gastrici, la bile e le secrezioni pancreatiche. Per garantire la loro ssopravvivenza a questo tragitto, è quindi importantissimo utilizzare ceppi batterici gastroresistenti testati scientificamente.
Per garantire la massima efficacia di un probiotico, è inoltre essenziale scegliere ceppi batterici che siano naturalmente presenti nell’organismo umano. Solo così possono interagire in modo ottimale con la nostra flora batterica. Al contrario, lieviti e batteri di origine animale non fanno parte del microbiota umano.
Durata di conservazione e attività
In condizioni non ottimali, i batteri muoiono generalmente nel giro di pochi giorni. Per garantirne la stabilità e la conservazione come probiotici anche per diversi anni, vengono sottoposti a una sorta di “ibernazione” mediante liofilizzazione. L’aggiunta in un liquido, idealmente in acqua a temperatura ambiente, prima dell’assunzione li risveglia rendendoli nuovamente attivi e pronti ad agire nell’intestino.
Speciali confezioni, come bustine sigillate o contenitori di vetro ermetici, proteggono i batteri dall’ambiente esterno, da umidità e da temperature troppo elevate, evitando così che i batteri si attivino o muoiano durante la fase di conservazione.
Probiotici in capsule o in polvere?
I probiotici sono solitamente presenti in commercio in polvere o in capsule. Il grande vantaggio della polvere è che viene sciolta in acqua (o in un altro liquido neutro) prima dell’assunzione. In questo modo, i batteri liofilizzati vengono reidratati in un ambiente delicato e sono già attivi e forti prima di raggiungere l’ambiente ostico del tratto gastrointestinale.
La fase di riattivazione prima dell’assunzione è un fattore chiave per la loro sopravvivenza. Durante la reidratazione all’esterno dell’organismo, i batteri possono consumare la prima fonte di cibo a disposizione e rafforzarsi ulteriormente. È quindi particolarmente utile aggiungere alla polvere probiotica una “fonte di cibo” composta da fibre, enzimi e minerali, appositamente selezionata per i batteri contenuti nel preparato. In questo modo, non solo si aumentano le possibilità di sopravvivenza dei batteri durante il viaggio verso la loro destinazione, ma si potenzia anche la loro attività e capacità di moltiplicarsi all’interno dell’intestino.
Studi scientifici dimostrano chiaramente che i batteri in polvere sopravvivono quasi indenni al passaggio attraverso il tratto gastrointestinale. Tuttavia, se la stessa quantità di batteri viene assunta in capsule, solo l’1%, rispetto alla quantità originale ingerita, raggiunge l’intestino crasso.
Capacità di riproduzione dei batteri
I batteri probiotici dovrebbero essere in grado di moltiplicarsi nell’intestino anche nei mesi successivi alla fine dell’assunzione. Questo aspetto è fondamentale per ottenere benefici duraturi. Studi condotti sui probiotici OMNi-BiOTiC® hanno dimostrato questa capacità, confermando così l’efficacia a lungo termine dei nostri prodotti.
