Milyen bélbaktériumok léteznek?
Súlyunk összefügg a bélbaktériumainkkal is, pontosabban a Firmicutes és Bacteroidetes baktériumok arányával. A normál testsúlyúakban e két baktériumcsoport aránya kiegyensúlyozott – a túlsúlyosoknál viszont a Firmicutes baktériumok többszöröse található meg a bélben.
Firmicutes – a "rossz" bélbaktériumok
Ezek a baktériumok az élelmiszerből származó emészthetetlen rostokat is különösen hatékonyan bontják le – sok úgynevezett "rövid láncú" szénhidráttá. Ezáltal sok egyszerű cukormolekula keletkezik a bélben, melyek gyorsan felszívódnak a szervezetben, és azonnal raktározódnak zsírpárnácskák formájában a „végszükség esetére”. A Firmicutes baktériumok magas aránya azt jelenti, hogy étkezésenként akár 12%-kal több kalóriát viszünk be. A Firmicutes azon képessége, hogy éhség idején a szervezetünket gazdaságos üzemmódba képes kapcsolni, és böjtölés során a lehető legkevesebb kalóriát fogyasztja, meglehetősen hátrányos a fogyás szempontjából. Amint ismét elegendő élelmiszer áll rendelkezésre, megjelenik a jojó-effektus, az utolsó kalóriákat is felszívják az ételből.
Bacteroidetes – a "jó" bélbaktériumok
Manapság ételeink gyakran több cukrot tartalmaznak, mint amennyire szervezetünknek szüksége lenne. A Bacteroidetes baktériumok ezt az egészségtelen táplálkozást felismerik, ugyanis a cukor gyorsan alkohollá alakulhat, ami károsítja a májat. A bélben kapszulákat képeznek, így a "felesleg" a széklettel együtt transzportálható.
Ezt a székletelemzések is megerősítik: Ha a bélflóra Bacteroidetes baktériumokban gazdag, akkor ürülékünk több fel nem használt kalóriát tartalmaz, mint akkor, ha a Firmicutes baktériumok vannak túlsúlyban.
Ideális esetben a Bacteroidetes és a Firmicutes 1:1 arányban vannak jelen. Túlsúlyos embereknél Firmcutes túlsúly uralkodik.
Zavart bélflóra
A feladatok sokaságával való megbirkózás érdekében bélfalunknak erős védőgátra van szüksége. Jótékony baktériumok milliárdjainak serege biztosítja, hogy a káros mikroorganizmusok ne telepedhessenek meg beleinkben. A következő okok miatt azobnan, beleink érzékeny mikroorganizmusai elveszíthetik egyensúlyukat:
- Tartós fizikai és érzelmi stresszhelyzetek, amelyek beleinkben gyulladás kialakulásához vezethetnek
- helytelen étkezési szokások és elégtelen testmozgás
- Gyógyszerek, mint például az antibiotikumok, amelyek a betegségeket okozó kórokozók mellett az egészséges bélbaktériumokat is elpusztítják
Az egyensúlyából kibillentett bélflóra nagy befolyással bírhat testi és lelki közérzetünkre. A következő panaszok fordulhatnak elő, ha a beleinkben élő mikroorganizmusok stressznek vannak kitéve:
- Bélrendszeri betegségek, például hasmenés, székrekedés, puffadás, hasi fájdalom
- Krónikus gyulladásos bélbetegségek, például Crohn-betegség, Colitis ulcerosa
- Irritábilis bél szindróma
- Ételintolerancia, például cöliákia
- Allergiák megjelenése
- Mentális stressz
Csodálatos teljesítményű bél
A bél a legnagyobb emberi szerv. Nyolc méter hosszú, és több millió boholyból áll. Utóbbiak vékony, ujj szerű kidudorodások, melyek nagyjából két teniszpálya méretű (kb. 400 m²) lenyűgöző bélfelületet alkotnak a hasüregünkben. Ez azt jelenti, hogy a szervek közül bél rendelkezik a legnagyobb érintkezési felülettel a test és a külvilág között.
Számok és adatok a bélrendszerről
- 100 billió baktérium kolonizál minden egyes embert, többségük a bélfalunkban él.
- Beleinkben tízszer több baktérium él, mint szervezetünk sejtjeiben.
- A beleinkben lévő mikrobák tömege elérheti a 2 kilogrammot.
- Körülbelül 30 tonna élelmiszert és 50 000 liter folyadékot dolgoznak fel életünk során.
- A bél munkáját több mint 500 féle baktériumfaj támogatja.
- Immunrendszerünk 80%-a a bélrendszerben található.
- Emésztőrendszerünk 100 millió idegsejtnek ad otthont – több, mint amennyi a gerincvelőben található –, ezért gyakran „hasi agynak” is nevezik.
- A bélben több mint 20 féle hormon termelődik, köztük a szerotonin boldogsághormon és a melatonin alváshormon.
Egészségünk a bélrendszerben kezdődik
Csak akkor érezzük jól magunkat, ha emésztésünk megfelelően működik. Mivel a bél egy érzékeny ideghálózat, és a szervezetünkben zajló összes anyagcsere-folyamat 80%-át irányítja. Ezért a beleink a „jóllét központjaként” is ismertek. A bélflórát (bélmikrobióta) keményen dolgozó baktériumok milliárdjai alkotják, melyek nap mint nap különféle feladatokat látnak el:
- Az élelmiszerek lebontása
- Vitaminok és ásványi anyagok felszívása
- Esszenciális vitaminok, enzimek, aminosavak előállítása
- A "rossz" élelmiszer-összetevők eltávolítása
- Immunsejtjeink 80%-ának termelése
- Vírus- és baktericid fehérjék ("immunglobulinok") termelése
- Védelem a kórokozók és toxinok ellen
A 300 m²-es bélfelület mérete a nyálkahártyában redők, bolyhok és mikrobolyhok képződésével érhető el.
Bélflóránk több milliárd bélbaktériumból áll
Első pillantásra a belek, a tüdő, a bőr, az agy és a nemi szervek nem sok közös vonást mutatnak. Ugyanakkor, ha jobban megvizsgáljuk, láthatjuk, hogy a testünkön megtelepedő apró baktériumok minden egyes sejtünkre nagy hatással vannak, és számos területen játszanak szerepet a védekezésben.
Az egészséges bélflóráért
A "jó" bélbaktériumok kedvenc eledelei"
- Elegendő folyadék (legalább 2 liter naponta).
- Növényi rostanyagban gazdag étrend: nyers gyümölcs héjjal és zöldségekkel (bab, borsó, lencse, édeskömény, zeller, káposzta).
- Rostban gazdag étrend: minden nap keverjen 2-3 evőkanál chia vagy lenmagot joghurtba vagy müzlibe (kivétel: irritábilis bélbetegek).
- Használjon gyógyszertári prebiotikumokat, melyek elősegítik bizonyos típusú baktériumok növekedését.
- Vegyen olyan indikáció-specifikus probiotikumokat, amelyek túlélik a gyomor- és epesavakat, és károsodás nélkül érik el a beleket.
Hagyja el a "rossz" bélbaktériumok üzemanyagát!
- Lehetőség szerint kerülje a cukrot.
- Csökkentse a sófogyasztást. A fűszerezés egészséges alternatívái: kömény, paprika, rozmaring, chili, kakukkfű, babérlevél és gyömbér.
- Csökkentse a húsfogyasztást, különösen a vörös húsét
- Alkoholt csak mértékkel fogyasszon
- A nikotin többek között vastagbélrákhoz vezethet.
- Antibiotikumok: Annak érdekében, hogy a bélrendszer kifejezett károsodását elkerülje, mindig csak probiotikumok kíséretében szedje
