Multifunkční brokolice!
Náš bowl s brokolicí a dipem ze zakysané smetany je velicé chutný a ukazuje, jak jednodušše se dá vařit s probiotiky.
Ingredience
(Pro 4 osoby)
- 800 g brambor
- Sůl, pepř, růžová paprika
- 500 g brokolice
- 3 polévkové lžíce olivového oleje
- 2 vejce
- 1 cibule
- Směs zahradních bylinek
- 3-4 polévkové lžíce světlé jíšky
- 200g zakysané smetany
- 200 ml smetany ke šlehání
- 1 svazek pažitky
- 1 sáček OMNi-BiOTiC® metabolic
Příprava
Nejprve omyjte brambory a povařte je asi 15 minut v dobře osolené vodě. Uvařené brambory oloupejte a rozkrájejte na kostky. Mezitím rozehřejte troubu (180 °C), omyjte brokolici a rozdělte na jednotlivé růžičky, znovu omyjte a smíchejte s olejem, solí, pepřem a paprikou. Položte na plech a nechte v troubě asi 10 minut péct. Poté uvařte vejce natvrdo (asi 7 minut), oloupejte a rozkrejte napůl. Oloupejte a najemno rozkrájejte cibuli a poduste ji na másle. Zalijte 300 ml vody a smetanou a povařte. Přimíchejte bylinky a přidejte jíšku. Dochuťe solí a pepřem.
Dip vytvoříte smíchaním zakysané smetany, pažitky, bylinek, soli a pepře. Přidejte jeden sáček OMNi-BiOTiC® metabolic a zamíchejte. Nakonec smíchejte brokolici a brambory s hotovou omáčkou a servírujte s vejcem a dipem.
Dip vytvoříte smíchaním zakysané smetany, pažitky, bylinek, soli a pepře. Přidejte jeden sáček OMNi-BiOTiC® metabolic a zamíchejte. Nakonec smíchejte brokolici a brambory s hotovou omáčkou a servírujte s vejcem a dipem.
