14. Sep 2022

Bowl s brokolicí a dipem ze zakysané smetany

Multifunkční brokolice!

Náš bowl s brokolicí a dipem ze zakysané smetany je velicé chutný a ukazuje, jak jednodušše se dá vařit s probiotiky.

Ingredience

(Pro 4 osoby)

  • 800 g brambor
  • Sůl, pepř, růžová paprika
  • 500 g brokolice
  • 3 polévkové lžíce olivového oleje
  • 2 vejce
  • 1 cibule
  • Směs zahradních bylinek
  • 3-4 polévkové lžíce světlé jíšky
  • 200g zakysané smetany
  • 200 ml smetany ke šlehání
  • 1 svazek pažitky
  • 1 sáček OMNi-BiOTiC® metabolic

 

Příprava

Nejprve omyjte brambory a povařte je asi 15 minut v dobře osolené vodě. Uvařené brambory oloupejte a rozkrájejte na kostky. Mezitím rozehřejte troubu (180 °C), omyjte brokolici a rozdělte na jednotlivé růžičky, znovu omyjte a smíchejte s olejem, solí, pepřem a paprikou. Položte na plech a nechte v troubě asi 10 minut péct. Poté uvařte vejce natvrdo (asi 7 minut), oloupejte a rozkrejte napůl. Oloupejte a najemno rozkrájejte cibuli a poduste ji na másle. Zalijte 300 ml vody a smetanou a povařte. Přimíchejte bylinky a přidejte jíšku. Dochuťe solí a pepřem.
Dip vytvoříte smíchaním zakysané smetany, pažitky, bylinek, soli a pepře. Přidejte jeden sáček  OMNi-BiOTiC® metabolic a zamíchejte. Nakonec smíchejte brokolici a brambory s hotovou omáčkou a servírujte s vejcem a dipem.
 
Vždy nejlépe informováni
Náš OMNi-BiOTiC® Blog

Přečtěte si zajímavé články týkající se všeho kolem lidského střeva
a jeho mikroskopicky malých obyvatel a získejte tipy pro zdraví Vašich střev!

Potíže a poradenství
Trávicí potíže coby důsledek stresu
Novinky ve výzkumu
Trvalé změny ve střevním mikrobiomu po léčbě antibiotiky
Vaření s probiotiky, Výživa a recepty
Jablečno-skořicové pyré
Novinky ve výzkumu
5 faktů o imunitním systému
Výživa a recepty
Aktuální výživové trendy: Který způsob stravy je pro mě ten nejlepší?
Novinky ve výzkumu, Potíže a poradenství
Probiotika: Positivní efekt u chirurgických pacientů při léčbě antibiotiky
Potíže a poradenství
Divertikulitida – co to je a jak ji léčit?
Vaření s probiotiky, Výživa a recepty
Low-Carb křupavé müsli