Jablečné palačinky
- Pro 5 osob
- 30 minut
Přísady:
Těso:
- 120 g hladké mouky
- 250 ml mléka
- 2 vejce
- Špetka soli
Náplň:
- 2-3 jablka
- 2 kávové lžičky cukru
- 1 celá skořice
- Mletá skořice
Příprava
Nejdříve si připravíme těsto na palačinky. Vejce rozšleháme s mlékem a poté přidáme mouku a špetku soli, čímž vytvoříme hladké, spíše řidší těsto. Na pánvi rozpustíme máslo, těso opatrně a tence rozlejeme po celé ploše a jednou opatrně otočíme. Tímto způsobem spotřebujeme celé těsto.
Na náplň rozkrojíme oloupaná jablka na malé kostičky, přidáme cukr a skořici a ve vodě uvaříme do měkka. Scedíme a poté rozmícháme s troškou skořice a cukrem dle vlastní chuti. Poté, co palačinky naplníme, ihned servírujeme.
Tip
Dle přání a chuti můžete přidat i rozinky.
Náš tip experta
Skořice vás zahřeje zevnitř i zvenčí, a proto je velmi oblíbená mezi kořením (zejména v zimě). Má však ale i další výhodu. Zjemníme-li chuť našich sladkých pokrmů skořicí, vystačíme si pak s menším množstvím cukru. Zkuste přidat skořici také do ovesné kaše nebo do mléčného koktejlu s banány a chia semínky.
