Alergie
Naše střeva jsou velice podceňovaným orgánem. Věděli jste, že povrch střev měří okolo 400 m2, čímž je 10 x větší než povrch plic a 100 x větší než kůže? Na tomto povrchu se potuluje okolo 100 miliard bakterií ze sta různých druhů. Jejich kombinace je u každého člověka jedinečná.
Naše střevní bakterie odvádí každý den špičkové výkony: Umožňují nám trávení potravy, bojují proti škodlivým patogenům, produkují vitamíny a hormony, ale především chrání naši střevní bariéru před škodlivými látkami.
Střevní sliznice při alergiích
Alergie mohou vzniknout poškozením sliznic v těle (nos, plíce, střeva). V takovém případě nejsou látky, které se do těla dostávají vzduchem nebo potravou, považovány za neškodné, okamžitě a nekontrolovaně se dostávají do krve nebo lymfatických cest. Tato nekontrolovatelná zátěž může vést k přetížení imunitního systému: Důsledkem jsou alergie a potravinové intolerance.
Průběh alergické reakce
Navzdory různým příznakům alergie je průběh všech alergických reakcí stejný: při kontaktu s alergenem se vytvářejí protilátky proti tomuto alergenu (lgE). Při opětovném kontaktu s alergenem tyto IgE protilátky zprostředkují uvolnění histaminu, který vyvolává typické alergické reakce, jako je například svědění, slzení, otoky, vyrážky nebo astma. Pokud k této reakci dojde, znamená to, že se alergenu podařilo nepozorovaně proniknout přes první bariéru – střevní sliznici. Ve střevní sliznici se nachází speciální protilátka sIgA, která za normálních okolností brání průniku cizorodých látek a alergenů. sIgA je produkována střevními buňkami a uvolňována do sliznice. Jako protilátka sliznice je tato látka jakousi ochrannou vrstvou střeva. Její ochrana proti alergiím spočívá v tom, že se tato protilátka naváže na cizorodé látky dříve, než se vstřebají do těla, a označí je. Pokud jsou alergeny takto označeny, nemohou být dále tělem vstřebávány. Tím se zabrání alergické reakci dříve, než k ní může dojít.
Obrana proti alergiím je ochranou sliznice
Princip ochrany sliznice je základním konceptem v prevenci proti alergiím. Koneckonců jsou touto cestou odráženy všechny látky vyvolávající alergii. Není rozhodující, zda je tato látka rostlinného nebo živočišného původu (např. pyl, zvířecí srst) nebo zdali pochází z potravin (např. konzervační látky, aromata) nebo z výrobků pro péči o zdraví. Takto je možné léčit různé alergie prostřednictvím terapie sliznice.
Co dělat, když trpíme alergií?
Alergie se dají léčit různými způsoby. Terapie zaměřená na příznaky se zabývá pouze následky alergie. Příznaky lze tedy krátkodobě "zastavit" pomocí kapek, sprejů a tablet, které snižují otoky a zabraňují uvolňování histaminu, ale příčiny alergie se těmito opatřeními neléčí. Dalším způsobem je desenzibilizace: Tělo si postupně zvyká na určitou látku, která alergii vyvolává, a tím se vytváří tolerance. Tento způsob je vhodný při alergiích na známé látky, je to ale dlouhá cesta a nechrání před novými alergiemi.
Dlouhodobě nejosvědčenějším způsobem je zatím ochrana sliznic v těle. Ty jsou u alergiků často velmi narušené a aktivně se tak podílejí na vzniku alergie. Terapie sliznic léčí původ alergie a je určena zejména osobám, které alergicky nebo nesnášenlivě reagují na několik látek.
Děti a alergie
Riziko vzniku alergie silně závisí na genech. Pokud se v rodině vyskytuje přecitlivělost na látky z vnějšího prostředí, jako je pyl, zvířecí srst nebo určitá potravina, je vysoká pravděpodobnost, že se alergie objeví i u dětí.
Mag. Anita Frauwallner k tématu „Alergie“
Které alergie vznikají ve střevech a proč vznikají právě tam?
Mag. Frauwallner: V dnešní době může být prakticky každá látka alergenem a tím tak vyvolávat alergické reakce. Obzvláště lidé s narušeným imunitním systémem si musí projít touto zkušeností, neboť alergie je přehnaná reakce imunitního systému na látky, které u ne-alergiků vůbec žádnou reakci nevyvolávají.
Pokud víte, že se 80 % imunitních buněk nachází ve střevech, je každému hned jasné, proč se alergie vyskytují častěji, když je ve střevech něco v nepořádku. Nebo odborněji řečeno: když střevní bariéra přestane správně fungovat. Důvodem může být léčba antibiotiky, která z velké části vyhubí naše důležité střevní bakterie nebo když jste třeba právě ve velkém stresu. Tato velká zátěž omezuje prokrvení střev, což způsobuje zánětlivé reakce. Tím dochází k syndromu zvýšené propustnosti střev ("leaky gut") – a to se týká jak větších částí potravy, tak i toxinů nebo například částeček pylu, které si olízneme ze rtů.
Pokud je váš imunitní systém velmi podrážděný, může se objevit alergická reakce například na mléko, pšenici nebo jablka, protože je jíte častěji, nebo na látky, kterých se dotýkáte. Je hrozné, když se z důvodu zkřížení alergií objeví také alergické reakce na pyl břízy nebo lísky. Čím více alergií máte, tím více jste náchylnější k dalším. A všechno to začíná ve střevech!
Může si člověk své alergie „sám vyléčit“ tím, že pomůže svému střevu? Co pomáhá při alergiích?
Mag. Frauwallner: Já sama jsem nejlepším důkazem toho, že člověk může svou „alergickou kariéru“ sám ukončit. Začněte tam, kde má alergie svůj původ, ve střevech!
- Pokuste se snížit stres, a hlavně se snažte uzdravit právě stresem poškozenou střevní sliznici. To se zadaří zejména přísunem správných, protizánětlivých střevních bakterií.
- Posilněte svou obranyschopnost. V pylové sezóně se namísto vyčerpávajícím sportovním aktivitám věnujte raději posilnění své obranyschopné střevní sliznice. Přitom právě pomáhají ty dobré střevní bakterie. Já osobně ráda využívám kombinace šesti silných bakteriálních kmenů, které naše střeva osídlí od vrchu až dolů.
- Pokud Vám teče z nosu a slzí Vám oči, je nutné zastavit tvorbu histaminu ve střevech. Při tom pomáhá výborně třeba zinek. Obecně jsou vitamíny skupiny B, aminokyseliny a různé stopové prvky nezbytné pro výstavbu stabilní střevní sliznice. Tím dosáhnete optimální „střevní kondice“.
Jsou alergie, které nemají se střevem nic společného? Nebo je tomu opravdu tak, že všechny alergie souvisí se střevem?
Mag. Frauwallner: Jak alergie typu I-III, která je způsobená protilátkami, tak i reakce typu IV vyvolaná T-buňkami jsou vždy způsobeny chybou imunitního systému. U zcela zdravého člověka s dobře fungujícím střevem a optimálním bakteriálním osídlením se imunologické "poruchové alergie" a zejména také potravinové intolerance, kterými dnes trpí stále více lidí, téměř nevyskytují. Dokonce i u dětí, které mají genetické předpoklady od obou rodičů, lze výskyt alergií, neurodermatitidy a astmatu snížit až o 80 % podáváním správných střevních bakterií během těhotenství a v prvním roce života dítěte. Velkou studii PANDA o této problematice jsme publikovali před 10 lety. Ale teprve nyní začínají pediatři a alergologové pomalu využívat potenciálu této speciální probiotické terapie.
Proč se nám zdá, že lidé stále více trpí alergiemi?
Mag. Frauwallner: To se nám nezdá, skutečně je tomu tak, že v dnešní době trpí alergiemi více lidí než před 50 lety. Ono se ani není čemu divit, stačí se rozhlédnout kolem sebe: Každé dítě dostává již v prvních letech- svého života antibiotika a bohužel často zbytečně. Naše jídlo obsahuje stále více cukru, barviv, konzervantů a umělých dochucovadel. 30% populace trpí takovým stresem, že je vystaveno obrovskému riziku syndromu vyhoření. 80 % německé populace nemá střevní flóru v pořádku a trpí nadýmáním, neustálými bolestmi a chronickou únavou. Musíme se vrátit k tomu, čím se jasně zabývalo už starověké léčitelství – od ájurvédy přes Hippokrata až po Paracelsa: "Střevo je centrem zdraví a nemoci." Moje vize je - zejména co se týče alergií - velmi jasná: nesoustřeďte se jen na příznaky, bojujte s příčinami. A právě alergie jsou způsobeny chybnou funkcí střev, kvůli které nefunguje náš imunitní systém tak, jak by měl.
