A probiotikumok és szimbiotikumok minőségi kritériumai
A WHO, a WGO, az FDA és az OePROM kritériumai szerint
Tartalomjegyzék
1. A termékek biztonságossága
A felhasznált baktériumtörzsek mindegyike GRAS-státusszal, QPS-státusszal vagy ezekkel összehasonlítható biztonsági minősítéssel rendelkezik. Ez azt jelenti, hogy ezek a törzsek biztonságosnak tekinthetők az emberi fogyasztás szempontjából és hosszú távú alkalmazásuk esetén sem okoznak mellékhatást.
2. A baktériumok mennyisége
Grammonként legalább 109 CFU (kolóniaképző egység), azaz egymilliárd baktérium található a porban. Ez biztosítja, hogy nagy mennyiségű életképes baktérium jusson a szervezetbe a készítmény fogyasztásával.
3. A baktériumok aktivitása
A probiotikus baktériumok aktivitása a rehidratálást, vagyis a vízfelvételt követő 24 órában a legintenzívebb, ekkor ugyanis újra aktiválódnak. A joghurtok esetében ez a folyamat tejüzemekben zajlik, amikor a tejhez hozzáadott baktériumkultúrák tejsavat termelnek és ennek hatására a tej joghurttá alakul. A granulátumok és porok esetében ezzel szemben az aktiválódás az emberi szervezetben történik, ahol a baktériumok kifejthetik jótékony hatásukat jóllétünk támogatására.
4. Szaporodási képesség
A probiotikus baktériumok szaporodási képességét a készítmény szedésének befejezését követően is igazolták. Ezt a folyamatot eddig csak bizonyos termékek esetében sikerült bizonyítani, mivel csak a baktériumok nagymértékű elszaporodása mutatható ki megbízhatóan. Az erre vonatkozó bizonyítékokat tudományos szakfolyóiratokban publikálták, például az OMNi-BiOTiC® PANDA, az OMNi-BiOTiC® 10 AAD és az OMNi-BiOTiC® STRESS Repair esetében.
5. Gyomor- és epesavval szembeni ellenálló képesség
A mikroorganizmusok emésztőrendszeri savakkal szembeni ellenálló képessége alapvető fontosságú. A liofilizált baktériumokat a szervezeten kívül, lehetőleg semleges kémhatású folyadékban kell újraaktiválni. Erre például szénsavmentes víz, tej vagy joghurt alkalmas. Ez a folyamat lehetővé teszi, hogy a baktériumok tápanyagokat vegyenek fel (amelyeket a közeg biztosít számukra) és megerősödjenek, mielőtt megkezdik több órán át tartó útjukat a gyomron és a nyombélen keresztül. Így nagyobb eséllyel vészelhetik át a gyomorsavval, az epesavakkal és a hasnyálmirigy emésztőnedveivel való érintkezést.
Ne keverje citrusfélékkel, kávéval, alkohollal, szénsavas vagy forró (40 °C feletti) italokkal.
6. Stabilitás szobahőmérsékleten
A csomagoláskor nem az aktuális baktériummennyiség tüntetendő fel, hanem annyi, amely a minőségmegőrzési idő elteltével a termékben található. Ennek oka, hogy megfelelő életfeltételeket biztosító környezet hiányában számos baktérium már az első napokban elpusztulhat. Az OMNi-BiOTiC® termékeket folyamatos minőségellenőrzésnek vetik alá annak érdekében, hogy vizsgálatokkal igazoltan biztosítsák a 24 hónapos, szobahőmérsékleten történő eltarthatóságot.
7. A bélrendszeri környezet optimalizálása
A vékonybél ideális pH értéke 4,0-5,5 között mozog. Ennél az értéknél a hasznos baktériumok optimálisan képesek szaporodni, a kórokozó baktériumok ezzel szemben nem. Ezért a probiotikumoknak olyan baktériumokat kell tartalmazniuk, amelyek tejsavtermelésük révén képesek csökkenteni a pH-értéket.
8. Több baktériumfajt és -törzset tartalmazó készítmények
Tudományos vizsgálatok eredményei azt mutatják, hogy több, célzottan összeállított baktériumtörzs kombinációja számos alkalmazási területen hatékonyabb lehet, mint egyetlen baktériumtörzs önmagában. A megfelelően összeállított, több baktériumfajt tartalmazó kombinációk fokozhatják az egyes törzsekben rejlő lehetőségeket.
9. A baktériumtörzsek közötti szinergia
Nem minden baktériumtörzs képes összhangban élni egymással, ezért versengés is kialakulhat (pl. a táplálékért). A többfajú baktériumkészítmények szinergiáját úgynevezett cross streak módszerrel végzett vizsgálatokkal vagy hatékonysági tanulmányokkal kell ellenőrizni.
10. Cukor-, glutén- és állati fehérjementes
Az intolerancia elkerülése végett.
11. Mátrix
A baktériumok aktivitásának és szaporodási képességének fokozása céljából enzimeket, élelmi rostokat és ásványi anyagokat adnak a készítményekhez. Ez növeli a bélnyálkahártya nyálkatermelését és a szállított baktériumkombináció megtapadási képességét.
12. Tanulmányok a hatékonyságról
Embereken végzett tudományos vizsgálatokkal kell dokumentálni a probiotikumok hatékonyságát.
