V lete je najlepšie byť vonku, pre mnohých je to najkrajšie obdobie v roku. Vedeli ste, že najmä v teplom počasí sa môžu choroboplodné zárodky veľmi rýchlo množiť? Aby sme sa vyhli nepríjemným príznakom, ako sú bolesti žalúdka, hnačka, nevoľnosť a zvracanie, a užili si zdravé leto, je vhodné včas prijať niekoľko opatrení.
Posilnenie imunitného systému v lete
Kľúčom k odolnému organizmu je silný imunitný systém, ktorého veľká časť sa nachádza v črevách. Vďaka pravidelnému cvičeniu a vyváženej strave zostáva v kondícii aj vlastná obrana tela proti nežiaducim votrelcom.
Rastlinné potraviny, ako je brokolica, čerstvo natrhané bobuľové ovocie, pomaranče, zázvor, cibuľa a orechy, posilňujú obranyschopnosť organizmu vďaka vitamínom a antioxidantom. Aby ste predišli letnej chrípke, ktorá je vlastne chrípke podobnou infekciou, mali by ste dodržiavať štyri najdôležitejšie pravidlá:
- Pravidelne si umývajte ruky, pretože patogény, ktoré spôsobujú letnú chrípku, sa prenášajú najmä podaním rúk.
- V budovách nenechávajte klimatizáciu stále bežať na plné obrátky, ale dobre vetrajte miestnosti skoro ráno a neskoro večer.
- V aute používajte klimatizáciu s mierou namiesto toho, aby ste sa vystavovali prievanu s otvorenými oknami.
- Pite veľa tekutín.
Vyvážená rovnováha elektrolytov
Vyvážená rovnováha elektrolytov je mimoriadne dôležitá nielen pre črevá, ale aj pre zvyšok ľudského tela. Potením v dôsledku vysokých teplôt telo stráca okrem vody aj sodík, draslík, vápnik a horčík.
Preto by ste mali denne vypiť aspoň 1,5 litra vody a v horúcich dňoch určite viac! Ak radi cvičíte v lete, mali by ste počas ľahkých tréningov „ochutiť“ vodu štipkou soli (= sodíka) na liter vody.
Počas intenzívneho tréningu je ideálne každých 20 minút vypiť 250 ml vody a do nápoja pridať 60-80 g sacharidov, napr. maltodextrínu.
Všetkým milovníkom mäsa: pri grilovaní buďte opatrní!
Ambiciózni majstri grilovania často ignorujú skutočnosť, že v lete je sezóna baktérií ako salmonela a kampylobakter. Baktérie sa najlepšie cítia na potravinách, ktoré rýchlo podliehajú skaze, ako sú surové mäso a údeniny, morské plody, vajcia a mliečne výrobky. Baktérie však môžu kolonizovať aj šaláty a surovú zeleninu a spôsobovať problémy v tráviacom trakte.
Tip pre grilovaciu sezónu
Po príprave mäsa si umyte ruky, aby sa baktérie nepreniesli na ostatné potraviny na grile. Mäso pred grilovaním nevystavujte príliš dlho slnku a dobre ho prepečte. Šaláty a zeleninu dôkladne umyte vodou.
Pozor na dovolenke
Pomocou jednoduchých trikov možno znížiť výskyt baktérií v známom prostredí. To však neplatí pri cestovaní do cudzích krajín. Nielenže tam môže byť spektrum patogénov odlišné, ale je tiež ťažké kontrolovať napríklad prípravu jedla v hoteli alebo miestnej reštaurácii. K tomu prispieva kontaminovaná pitná voda a bakteriálne ohniská, ako sú napríklad cudzie záchodové dosky alebo bazény.
Ak sa budete riadiť zásadou „Uvar to, olúp to alebo to nechaj tak!“, môžete sa vyhnúť mnohým nepríjemným prekvapeniam, ako je napríklad cestovateľská hnačka.
Dôležité je vyhýbať sa surovým a nedovareným jedlám, ako aj otvoreným nápojom (najmä s kockami ľadu), aj keď vás hotelový bufet láka kulinárskymi pôžitkami. Váš žalúdok sa vám za to určite poďakuje.
Tipy pre zdravé črevo na dovolenke
Prebiotiká a probiotiká môžu posilniť odolnosť imunitného systému tým, že slúžia ako potrava pre prospešné črevné baktérie (prebiotiká) a zvyšujú ich rozmanitosť prostredníctvom cielených dávok (probiotiká).
V lekárňach sa predávajú prípravky na dlhodobé užívanie na prevenciu črevných problémov a podporu črevného zdravia, ako aj prípravky na akútnu liečbu už vzniknutých príznakov – v žiadnej lekárničke by nemali chýbať.
Čo robiť, ak mám tráviace problémy?
Ak tráviace ťažkosti trvajú dlhšie ako tri dni, je nevyhnutné vyhľadať lekára. To platí najmä vtedy, ak sa objavia príznaky ako horúčka alebo krv v stolici alebo ak sú postihnutí starší ľudia a deti. Lekár môže rýchlo a účinne začať správnu liečbu.
- Posilnenie imunity
Mikróby, ktoré spôsobujú ochorenia, sa rýchlo množia, najmä v teplom počasí. Aby ste predišli letnej chrípke, mali by ste si pravidelne umývať ruky, večer a ráno dobre vetrať, striedmo používať klimatizáciu v aute a piť veľa tekutín.
- Rovnováha elektrolytov
Vyvážená rovnováha elektrolytov je mimoriadne dôležitá nielen pre črevá, ale aj pre zvyšok ľudského tela. Okrem vody stráca telo potením aj sodík, draslík, vápnik a horčík. Preto treba dbať na kompenzáciu týchto strát a na dostatok pitia.
- Pozor pri grilovaní
Baktériám, ako je salmonela a kampylobakter, sa darí v potravinách podliehajúcich skaze, ako sú surové mäso a údeniny, morské plody, vajcia a mliečne výrobky. Preto sa odporúča nevystavovať mäso pred grilovaním príliš dlho slnku, dôkladne ho tepelne upraviť a nejesť ho napoly tepelne upravené. Šaláty a zeleninu dôkladne umyte vodou.
- Dovolenkové obdobie
„Uvariť, olúpať alebo to nechať tak!“
Na dovolenke sa vyhýbajte surovým a nedovareným jedlám a otvoreným nápojom (najmä s kockami ľadu).
