Náš črevný mikrobióm

Črevo je centrom mnohých dôležitých procesov v tele, ktoré sú nevyhnutné pre ľudské zdravie. Plní dôležité úlohy, ale potrebuje pomoc svojich drobných obyvateľov. V ľudskom čreve sú ich bilióny: baktérie. Sú to mikroorganizmy a žijú predovšetkým v hrubom čreve. Spoločne - t. j. vcelku - sa nazývajú črevný mikrobióm, alebo aj "črevná flóra". Pojem "flóra" však už nie je veľmi aktuálny, pretože stále vychádza zo starého názoru, že mikroskopicky malé živé organizmy sa považujú za rastliny. Zvláštnosťou črevného mikrobiómu je jeho význam pre imunitný systém a celkovú pohodu človeka.

Po narodení dieťaťa nie je črevná flóra ani zďaleka "hotová". Môže sa vyvíjať až do niekoľkých týždňov po narodení. Pri podávaní materského mlieka sa z matky na dieťa prenášajú ďalšie baktérie. Prenos sa začína už na koži, keď dieťa pije z prsníka, a teda baktérie sú už prevzaté kožným mikrobiómom. Dostávajú sa do prsníka, a tým aj do mlieka cez mliečne kanáliky. Podľa najnovších poznatkov sa hovorí o endogénnom prenose baktérií z materského čreva cez lymfatický systém do materského mlieka. Podľa toho dojčené deti obsahujú optimálny predpoklad pre vývoj optimálnej črevnej flóry.

Črevný mikrobióm v tehotenstve

Náš črevný mikrobióm zohráva kľúčovú úlohu aj v tehotenstve, od počatia až po pôrod. Prostredníctvom "slizničnej komunikácie" sa prospešné laktobacily, ktoré udržiavajú zdravú intímnu oblasť, dostanú na miesto určenia a natrvalo sa tam usadia. Tieto baktérie mliečneho kvasenia nielenže udržiavajú vaginálnu oblasť zdravú a vytláčajú nežiaduce plesne a baktérie, ale majú veľký význam aj počas počatia.

Štruktúra črevnej mikroflóry

Črevo zdravého dospelého človeka je osídlené približne 100 biliónmi baktérií. Tie sú pre náš organizmus veľmi dôležité, pretože sú okrem iného zodpovedné za produkciu dôležitých vitamínov (napr. vitamínu K), hormónov, aminokyselín a mastných kyselín s krátkym reťazcom pre energetické zásobovanie črevnej sliznice. Je zaujímavé, že tento obrovský počet baktérií sa skladá len z 500-1000 rôznych bakteriálnych druhov, ktoré sa delia len na 4 rôzne oddelenia, tzv. "nadkmene": Firmicutes, Bacteroidetes, Proteobacteria a Actinobacter. Viac ako 99 % týchto baktérií sú anaeróby, čo znamená, že na prežitie potrebujú prostredie bez kyslíka. Na prvý pohľad to môže znieť prekvapivo, ale pri bližšom pohľade je to logické, pretože črevo s dĺžkou desiatok metrov v skutočnosti neobsahuje žiadny kyslík. Rovnako ako ľudia, aj baktérie sú skutočnými umelcami prispôsobovania sa a presne vedia, kde sa musia usadiť, aby mohli optimálne žiť. Rôzne typy baktérií sú preto v tráviacom trakte rozmiestnené rôznym spôsobom.

Tenké črevo

V tenkom čreve sa nachádza len malá časť celkovej črevnej flóry. V tejto časti čreva nájdeme najznámejších zástupcov: Laktobacily.
Laktobacily, ako napríklad Lactobacillus Acidophilus, tu zabezpečujú udržiavanie vhodnej hodnoty pH prostredníctvom produkcie kyseliny mliečnej. Ak sa hodnota pH v tenkom čreve zvýši, môže to mať za následok prepuknutie patogénov (črevných plesní!). Tieto baktérie mliečneho kvasenia sú preto neoddeliteľnou súčasťou fungujúceho imunitného systému - ich úbytok (možný napríklad prostredníctvom veľmi slanej stravy) má vážne následky.

Hrubé črevo

Baktérie nachádzajúce sa v hrubom čreve fermentujú vlákninu na dôležité mikroživiny. Významnou probiotickou baktériou flóry nachádzajúcou sa v hrubom čreve je Bifidobacterium Bifidum. Táto nepohyblivá (=lokálna) baktéria je jedným z "všestranných" zástupcov črevnej flóry zdravého dospelého človeka. Kvalitné štúdie dokazujú úlohu Bifidobacterium Bifidum v prevencii syndrómu dráždivého čreva a chronických zápalových črevných ochorení, v stabilizácii hladiny cholesterolu, zlepšení alergických príznakov, zlepšení vzhľadu pokožky a znížení psychického stresu. Chráni pred voľnými radikálmi a dokonca môže zohrávať veľmi dôležitú úlohu proti vzniku karcinómov hrubého čreva. Bifidobacterium Bifidum spolu s ďalšími dôležitými probiotickými baktériami, ktoré sa nachádzajú v hrubom čreve, ako sú Bifidobacterium Breve, Lactobacillus Brevis, Enterococcus durans alebo Lactobacillus Rhamnosus, patria k takzvaným "vedúcim bakteriálnym kmeňom" - to znamená, že sa zásadne podieľajú na zdravom budovaní funkčnej črevnej flóry a môžu zabezpečiť, aby sa v čreve mohli množiť aj ďalšie dôležité baktérie. Množstvo bakteriálnych kmeňov zaručuje ekologickú rovnováhu najmä v hrubom čreve a ich pokles sa prejavuje vo forme dysbiózy.

COVID-19: Pacienti majú často narušenú črevnú flóru

Infekcia COVID-19 často spôsobuje zmeny v črevnej flóre, ktorých rozsah súvisel so závažnosťou ochorenia v štúdii v časopise Gut (2021; DOI: 10.1136/gutjnl-2020-323020). COVID-19 je predovšetkým ochorenie dýchacích ciest. Koronavírus však môže infikovať aj bunky črevnej sliznice. Črevo je zároveň najväčším imunologickým orgánom tela, ktorého úlohou je kontrolovať črevné baktérie. Keďže pri ťažkej forme COVID-19 často dochádza k nadmernej aktivite imunitného systému, je možné predpokladať vplyv črevnej flóry.

Dôležité úlohy črevného mikrobiómu

Keď boli v črevách prvýkrát objavené mikroorganizmy, považovali sa za chorobu a nazvali sa "črevná toxémia", čo znamená "otrava čriev". Koniec koncov, baktérie boli známe a obávané ako patogény. Niektorí lekári sa snažili vyhnať "nebezpečné" baktérie špeciálnymi očistami hrubého čreva. Medzitým sa zistilo, že črevná flóra nie je pre človeka škodlivá, ale veľmi dôležitá. Niektoré zložky potravy by sa bez črevných baktérií nedali úplne alebo vôbec využiť. Okrem toho majú mikroorganizmy črevnej flóry aj ďalšie dôležité funkcie:

• Prispievajú k fungovaniu nášho imunitného systému.
• Čiastočne tvoria vitamín K, ktorý je dôležitý pre zrážanie krvi.
• Prispievajú k zásobovaniu buniek a črevnej sliznice energiou.
• Rozkladajú znečisťujúce látky, napríklad látky podporujúce rakovinu.
• Zabraňujú množeniu patogénov v čreve.

Vplyv črevného mikrobiómu na hmotnosť

Nedostatok pohybu, vysokokalorická strava,

nevyvážená strava a stres môže byť príčinou nadmernej telesnej hmotnosti.

Rozhodujúcu úlohu však zohráva aj zloženie črevného mikrobiómu.

Čo narušuje rovnováhu mikrobiómu?

Črevo, a teda aj jeho mikrobióm, je zložitý a nezávislý ekosystém, v ktorom žije veľké množstvo rôznych druhov mikroorganizmov. Keďže podmienky prostredia v čreve zostávajú konštantné, aspoň u zdravých ľudí, tento ekosystém je zvyčajne relatívne stabilný. Existujú však faktory, ktoré môžu negatívne ovplyvniť zloženie bakteriálneho osídlenia.

Strava a životný štýl pre zdravé črevá

Každý človek má svoju individuálnu stravu a tiež svoj bežný denný režim. Významný vplyv na črevný mikrobióm má predovšetkým denný príjem potravy. Zložky potravy, najmä vláknina, slúžia ako zdroj živín a energie pre mikroorganizmy. Jedným z dôvodov je skutočnosť, že v črevách dojčených detí prevažujú iné druhy baktérií ako u dospelých. Vedecké štúdie už dávno preukázali, že existuje súvislosť medzi stravovacími návykmi a zložením črevnej flóry. Zistilo sa tiež, že v črevách ľudí s nadváhou nielenže prevládajú iné druhy baktérií ako u ľudí s normálnou hmotnosťou, ale je v nich aj menej druhov. V dôsledku nadmerného prísunu jedla sa môžu niektoré nežiadúce mikroorganizmy veľmi rýchlo množiť. To je nevýhoda pre ostatné druhy, ktoré sú kvôli tomu vytláčané.

Lieky ničia rovnováhu v čreve

Týka sa to najmä liečby antibiotikami. Ide o lieky, ktoré buď potláčajú rast baktérií, alebo ich ničia. Pri boji s bakteriálnymi infekciami sú však potrebné.

Antibiotiká žiaľ, nedokážu určiť, či je mikroorganizmus nebezpečný alebo nie. Keď sa dostanú do čreva, bojujú aj s niektorými prirodzene sa vyskytujúcimi prospešnými druhmi baktérií. Väčšina druhov baktérií sa zotaví do niekoľkých týždňov od ukončenia liečby antibiotikami, niektoré sa však do pôvodného stavu nevrátia ani po šiestich mesiacoch. To je jeden z dôvodov, prečo by sa antibiotiká mali vždy používať opatrne a nikdy nie bez uváženia.

Môže črevná flóra za vznik niektorých ochorení?

Zistenia o súvislosti medzi mikrobiómom a závažnými ochoreniami sú čoraz častejšie. Zmenený mikrobióm sa napríklad spája s ochoreniami tráviaceho traktu, s obezitou, s cukrovkou, s aterosklerózou a depresiou.

Dnes už vieme, že za mnohé každodenné ťažkosti môže bakteriálna nerovnováha v našom tele. Patria sem ťažkosti, ako je nafúknuté brucho, pocit plnosti, zápcha, plynatosť alebo mierna únava.

Pleť & Črevný mikrobióm

Ak nie sme v dobrej emocionálnej pohode,

často sa to prejavuje na vzhľade našej pokožky. 

Tipy na posilnenie črevnej flóry

Zdravá črevná flóra je základom celkovej pohody.

Udržte rovnováhu svojej črevnej flóry:

Správnym stravovaním

Jedzte potraviny bohaté na vlákninu, ako sú mrkva, paprika, čučoriedky alebo maliny, kapusta a fenikel, ako aj strukoviny, napríklad cícer, fazuľa alebo šošovica. Vyhýbajte sa potravinám s vysokým obsahom cukru alebo tuku. Pri jedle sa neponáhľajte. Posaďte sa a dôkladne prežúvajte. Treba sa vyhýbať aj sladkým nápojom a alkoholu.

Prípravou jedál

Pri príprave jedla dbajte na šetrné metódy, ako je varenie na pare alebo ľahké dusenie. Vyprážané alebo príliš horúce jedlá nie sú pre vaše črevá vôbec dobré!

Používajte celozrnné výrobky: Celozrnné výrobky obsahujú viac vitamínov a minerálov ako chlieb, cestoviny alebo cesto z bielej múky. Okrem toho celozrnné výrobky vás dlhšie zasýtia a stimulujú vaše črevné svaly, čo môže zabrániť zápche. Nezabudnite: Vždy pite veľa vody!

Probiotikami a Prebiotikami

Prebiotiká sú vláknina, ktorá sa nachádza v potravinách, ako je čakanka, salsifikus, topinambur alebo cibuľa. Do hrubého čreva sa dostáva nestrávená a je tam rozkladaná črevnými baktériami. Týmto spôsobom podporuje rast prospešných mikroorganizmov v čreve. Okrem stravy je vhodné dopĺňať aj prebiotiká vo forme prášku. Vďaka tomu poskytneme baktériám v čreve výživu a podporíme tak správnu kolonizáciu prospešnými baktériami.

Probiotické baktérie sú živé mikroorganizmy, ktoré sú pre človeka zdraviu prospešné, ak sa dostanú do čreva v dostatočnom množstve. Existuje celý rad rôznych špecifických probiotických baktérií, ktoré majú v črevách človeka zistiteľné pozitívne účinky: Niektoré baktérie sa pomáhajú napríklad pri liečbe hnačky, iné zmierňujú zápaly alebo prispievajú k produkcii vitamínov. Vo vedeckých štúdiách viedli špeciálne vyvinuté, medicínsky relevantné probiotiká s vybranými bakteriálnymi kmeňmi k zlepšeniu príznakov syndrómu dráždivého čreva, ulceróznej kolitídy alebo neurologických a neurodegeneratívnych ochorení, ako je depresia alebo Alzheimerova choroba.

Synbiotiká pre črevnú flóru

Udržiavanie zdravia črevnej flóry je teda nevyhnutné nielen pre dobré trávenie: dnes je známe, že črevo je ústredným východiskovým bodom pre zdravotné problémy všetkého druhu, nielen pri chronických zápalových procesoch, pretože zohráva dominantnú úlohu v imunitnom systéme človeka a je prepojené s celým organizmom.

Na udržanie dôležitej biologickej rozmanitosti črevných baktérií alebo na vytvorenie optimálnych podmienok existujú dve možnosti: po prvé, prísun potravy pre "dobré" črevné baktérie vo forme prebiotík. Ide o rozpustné vlákniny, ako sú pektín, inulín a oligofruktóza. Tie sa nachádzajú v mnohých potravinách, napríklad v strukovinách, niektorých druhoch zeleniny alebo v orechoch, ale môžu byť špeciálne dodávané v dostatočne vysokých dávkach prostredníctvom prebiotických produktov. Druhou možnosťou je užívanie probiotík, ktoré vytlačia škodlivé baktérie a vyrovnajú nerovnováhu v mikrobióme. Aj tu by sa mali používať kvalitné produkty, ktoré spĺňajú prísne kritériá kvality a ktorých prínos pre blaho človeka bol preukázaný vedeckými štúdiami.

Najvyššia kvalita pre Váš dobrý “vnútorný pocit”

OMNi-BiOTiC®